中國食品安全報訊（粵市監(jiān) 記者黃小桂）近日，廣東省市場監(jiān)管局在廣州召開第二期治理食品行業(yè)潛規(guī)則暨2025年第三季度食品安全風(fēng)險交流會，進一步強化風(fēng)險交流和風(fēng)險研判，縱深推進治理食品行業(yè)潛規(guī)則，提升食品安全風(fēng)險防控效能，筑牢食品安全防線。

會議通報了食品行業(yè)潛規(guī)則治理工作進展情況，剖析了潛規(guī)則治理典型案例，展示了穿透式監(jiān)管在推進行業(yè)潛規(guī)則治理方面的良好效能，并從食品安全事故、食品抽檢監(jiān)測、輿情監(jiān)測、舉報投訴、監(jiān)督檢查、行政執(zhí)法等六個維度分析研判全省食品安全風(fēng)險形勢。會議還邀請治理食品行業(yè)潛規(guī)則智慧團隊專家結(jié)合行業(yè)動態(tài)與前沿研究，從技術(shù)檢測、標(biāo)準(zhǔn)完善、監(jiān)管創(chuàng)新、社會共治等多維度剖析問題根源、研判風(fēng)險態(tài)勢、探索解決路徑，為破解行業(yè)潛規(guī)則、防范食品安全風(fēng)險貢獻專業(yè)力量。

會議指出，要深入貫徹省委、省政府和市場監(jiān)管總局關(guān)于食品安全工作部署，從“共識、共知、共治”三個維度發(fā)力，共織食品安全防護網(wǎng)。一是提高政治站位，深刻認(rèn)識潛規(guī)則的危害性、隱蔽性和復(fù)雜性，達成“堅決抵制潛規(guī)則”的社會共識；二是強化風(fēng)險交流機制，實現(xiàn)潛規(guī)則風(fēng)險社會“共知”；三是健全協(xié)同機制，深化潛規(guī)則風(fēng)險社會“共治”，政府要當(dāng)好監(jiān)管者、企業(yè)要當(dāng)好責(zé)任者、學(xué)會要當(dāng)好引導(dǎo)者、公眾要當(dāng)好監(jiān)督者，推動形成多元共治的治理體系。

廣東省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席會議并講話，該局相關(guān)處室（單位）負(fù)責(zé)同志，部分地級以上市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管機構(gòu)負(fù)責(zé)同志，高校、科研院所、檢驗檢測機構(gòu)、食品相關(guān)學(xué)會、企業(yè)等相關(guān)同志50人參加會議。