中國食品安全報訊（惜文）為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范外賣經(jīng)營行為，近日，安徽省宿州市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局組織開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲單位“雙隨機、一公開”專項檢查行動。

本次檢查嚴格按照“雙隨機、一公開”監(jiān)管要求，隨機抽取執(zhí)法人員2名，對轄區(qū)內(nèi)13家餐飲服務(wù)單位進行實地檢查。重點圍繞食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料采購與貯存、索證索票制度落實、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品加工制作過程、網(wǎng)絡(luò)訂餐信息公示及配送環(huán)節(jié)食品安全等方面開展全面檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的部分單位存在食品原料未離地存放、健康證未及時更新、操作間清潔不到位等問題，現(xiàn)場提出整改意見，并依法下達“責令改正通知書”，要求限期整改到位。目前，相關(guān)整改工作正在有序推進。

下一步，宿州市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局將持續(xù)加大對網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。