中國食品安全報訊（陳重捷 李茜 記者陳家華）為規(guī)范農(nóng)村白酒市場秩序，福建省廈門市同安區(qū)市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)村地區(qū)白酒，開展食品安全專項整治行動，筑牢食品安全防線。

同安區(qū)市場監(jiān)管局緊盯白酒銷售環(huán)節(jié)，強化農(nóng)村白酒監(jiān)督檢查力度，嚴查散裝白酒是否有“全過程封閉、注酒口加封、出酒口單向控制”的獨立盛裝容器，標簽標識是否有標明生產(chǎn)日期、保質期、配料表等信息，并督促經(jīng)營者嚴格履行食品進貨查驗制度，確保白酒來源可追溯。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，現(xiàn)場指導商家整改，督促銷毀來源不明的自釀酒、自制泡酒9瓶。

在強化白酒銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管的同時，白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管也毫不松懈。在同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)蘇店村，白酒生產(chǎn)企業(yè)聚集，彼此之間競爭激烈，質量也參差不齊。同安區(qū)市場監(jiān)管局為從源頭上提升轄區(qū)生產(chǎn)白酒的品質，通過實地走訪、深入了解，指導廠家對生產(chǎn)車間、設施設備進行改造升級，嚴格過程管控，提升工藝水平。

除此之外，同安區(qū)市場監(jiān)管局強化技術手段支撐，對流通領域銷售的白酒和轄區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的白酒進行監(jiān)督抽檢，檢測項目涵蓋酒精度、甲醇、氰化物、塑化劑、糖精鈉、甜蜜素等食品安全核心指標。截至目前，已抽取31批次，檢驗結果均合格。