中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張毓順）為廣泛普及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)，營(yíng)造濃厚食品安全宣傳氛圍，青海省消協(xié)、省質(zhì)檢院于近期邀請(qǐng)消費(fèi)維權(quán)義務(wù)監(jiān)督員、消費(fèi)者代表及新聞媒體等，開(kāi)展了“優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境 共筑滿意消費(fèi)”為主題的實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放體驗(yàn)活動(dòng)，普及宣傳食品安全知識(shí)，零距離體驗(yàn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

活動(dòng)中，省質(zhì)檢院工作人員向大家介紹了實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展歷程、主要職責(zé)、檢測(cè)能力以及在保障食品安全方面所發(fā)揮的重要作用等情況，引導(dǎo)參觀者們有序進(jìn)入實(shí)驗(yàn)區(qū)域近距離參觀先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，并講解設(shè)備工作原理、操作方法以及如何運(yùn)用他們對(duì)各類食品中的營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)?；顒?dòng)還通過(guò)食品安全問(wèn)答，針對(duì)日常關(guān)注度高的牛奶、糧油等食品安全問(wèn)題及重金屬、病原微生物培養(yǎng)等熱點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，從食品檢測(cè)的專業(yè)角度為大家答疑解惑，普及食品安全知識(shí)。通過(guò)舉辦此次活動(dòng)，不僅讓消費(fèi)者走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室了解了食品檢驗(yàn)檢測(cè)的幕后工作，向社會(huì)公眾展示了檢測(cè)部門保障食品安全的能力，還提高了廣大消費(fèi)者對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)工作重要性的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)職責(zé)和技術(shù)能力的理解，極大地提升了社會(huì)公眾對(duì)食品安全的信心。

下一步，青海省消協(xié)將加強(qiáng)與食品企業(yè)及社會(huì)各方面的溝通協(xié)作，在關(guān)注“舌尖上的安全”同時(shí)，持續(xù)倡導(dǎo)“舌尖上的節(jié)約”，動(dòng)員社會(huì)各界共同參與食品安全治理，營(yíng)造人人參與、社會(huì)共治的良好氛圍，共享食品安全成果。