中國食品安全報(bào)訊（范良順 記者朱定榮）2025年，福建省龍巖市新羅區(qū)全面踐行食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制，全區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

凝聚合力構(gòu)建協(xié)同共治新格局。新羅區(qū)高度重視食品安全工作，持續(xù)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)；區(qū)食品安全聯(lián)席會(huì)議機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)，印發(fā)《2025年食品領(lǐng)域重點(diǎn)工作整治方案》，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任。隊(duì)伍建設(shè)同步夯實(shí)。通過組織業(yè)務(wù)抽考6000余人次，有效提升企業(yè)自主管理能力；開展專題培訓(xùn)300人次，有效增強(qiáng)基層監(jiān)管及校園食品安全管理隊(duì)伍的專業(yè)水平。

閉環(huán)監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全過程嚴(yán)管嚴(yán)控。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，針對(duì)肉制品等重點(diǎn)領(lǐng)域開展專項(xiàng)整治，推行“實(shí)地檢查+責(zé)任約談”雙軌模式，開展“穿透式”“飛行檢查”321家次，精準(zhǔn)追溯并指導(dǎo)問題整改。在流通消費(fèi)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品，立案查處346起；深化假劣肉制品整治，立案275起，開展專項(xiàng)抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)126批次。校園食品安全治理持續(xù)發(fā)力，檢查覆蓋10所學(xué)校食堂及供餐單位，發(fā)現(xiàn)問題40個(gè)并全部整改到位。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，緊盯中高考、節(jié)慶宴席等重點(diǎn)時(shí)段和考點(diǎn)周邊、宴席承辦單位等重點(diǎn)對(duì)象，開展常態(tài)化專項(xiàng)檢查。

智慧賦能提升現(xiàn)代化監(jiān)管效能。全年完成食品監(jiān)督抽檢1505批次，對(duì)不合格產(chǎn)品均依法核查處置。創(chuàng)新開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，完成快檢2877批次，合格率100%，有效提升了監(jiān)管的針對(duì)性與公眾參與感?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+監(jiān)管”廣泛應(yīng)用，校園食堂“明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上巡查閉環(huán)管理。食品安全追溯體系持續(xù)完善，“一品一碼”系統(tǒng)累計(jì)注冊(cè)1825家經(jīng)營主體，錄入信息超6377萬條。

社會(huì)共治營造共建共享濃厚氛圍。通過12345、12315熱線等渠道，全年妥善處理食品相關(guān)投訴舉報(bào)及咨詢21172件。以食品安全宣傳周為核心，開展線上線下科普活動(dòng)，覆蓋群眾超30萬人次。通過“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園”分層宣傳，有效提升公眾食品安全認(rèn)知與自我保護(hù)能力。推動(dòng)75家食品單位注冊(cè)全國食品安全內(nèi)部知情人報(bào)告系統(tǒng)。充分發(fā)揮志愿者、外賣騎手監(jiān)督員、媒體曝光臺(tái)、“紅黑榜”及人大代表、政協(xié)委員監(jiān)督作用，積極構(gòu)建“人人參與、共治共享”治理格局。