中國(guó)食品安全報(bào)訊（馮文亮）近日，由中國(guó)廣告協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)廣告協(xié)會(huì)健康傳播工作委員會(huì)承辦的“調(diào)味品宣傳與營(yíng)銷合規(guī)座談會(huì)”召開。會(huì)議圍繞調(diào)味品行業(yè)在“三減三健”政策背景下的創(chuàng)新研發(fā)、健康宣傳與合規(guī)營(yíng)銷進(jìn)行研討，重點(diǎn)交流了調(diào)味品如何實(shí)現(xiàn)減鈉作用及合規(guī)營(yíng)銷工作。

會(huì)上，專家們介紹了我國(guó)“三減三健”的整體工作情況，并結(jié)合市場(chǎng)新產(chǎn)品，圍繞調(diào)味品與減鹽、減鈉的關(guān)系，減鈉的重要性及市場(chǎng)現(xiàn)狀等進(jìn)行了探討，同時(shí)就減鹽、減鈉調(diào)味品的合規(guī)營(yíng)銷提出了建議。與會(huì)專家認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和支持企業(yè)通過新原料研發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用、新工藝創(chuàng)新，持續(xù)提升減鈉效果，在滿足消費(fèi)者對(duì)美味追求的同時(shí)，助力全民健康飲食目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。開發(fā)使用玉米發(fā)酵物（玉米醬粉）、酵母抽提物等新型普通食品原料，都是基于減鹽、減鈉目的，力圖兼顧健康和美味的解決方案。中國(guó)廣告協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張德志在總結(jié)中指出，調(diào)味品行業(yè)健康發(fā)展對(duì)落實(shí)國(guó)家“健康中國(guó)”戰(zhàn)略具有重要意義。行業(yè)應(yīng)當(dāng)以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，在保證風(fēng)味品質(zhì)的基礎(chǔ)上持續(xù)推進(jìn)減鹽（減鈉）、減油、減糖的技術(shù)攻關(guān)；同時(shí)必須嚴(yán)格遵守廣告法律法規(guī)，堅(jiān)持真實(shí)、科學(xué)、準(zhǔn)確的宣傳導(dǎo)向，杜絕虛假夸大宣傳。協(xié)會(huì)將持續(xù)發(fā)揮橋梁作用，完善行業(yè)自律規(guī)范，引導(dǎo)企業(yè)將健康理念融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程，共同構(gòu)建讓人民群眾放心、安心的調(diào)味品消費(fèi)環(huán)境，為提升全民健康水平貢獻(xiàn)行業(yè)力量。