中國食品安全報(bào)訊（李方冰）嬰幼兒配方乳粉是指以乳類及乳蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的粉狀產(chǎn)品。那么消費(fèi)者如何選擇嬰幼兒配方乳粉？天津市市場(chǎng)監(jiān)管委帶來溫馨提示。

產(chǎn)品要經(jīng)過國家配方注冊(cè)。嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方需經(jīng)國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)審批，頒發(fā)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書》，證書編號(hào)格式為：國食注字YP+4位年號(hào)+4位順序號(hào)。消費(fèi)者選購時(shí)，可以要求經(jīng)營者出示相關(guān)證書，也可以到市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”選項(xiàng)中去核實(shí)。

產(chǎn)品名稱表述的含義。產(chǎn)品名稱中的通用名稱，一般按適用月齡分為三類：一是嬰兒配方乳（奶）粉，適用于0～6月齡正常嬰兒食用，其能量和營養(yǎng)成分能夠滿足該階段嬰兒的正常需求，標(biāo)為“1段”。二是較大嬰兒配方乳（奶）粉，適用于6～12月齡較大嬰兒食用，其營養(yǎng)成分只能滿足正常較大嬰兒全部營養(yǎng)需要的一部分，標(biāo)為“2段”。三是幼兒配方乳（奶）粉適用于12～36月齡幼兒食用，同樣，其營養(yǎng)成分只能滿足正常幼兒的部分營養(yǎng)需要，標(biāo)為“3段”。

產(chǎn)品配方的含義：一是產(chǎn)品配料表按加入量遞減順序列出了使用的食品原料和食品添加劑，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。二是營養(yǎng)成分應(yīng)按要求以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量標(biāo)示，也可同時(shí)標(biāo)示在每100mL中的含量，并按照能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分等類別分類列出。

如何購買嬰幼兒配方乳粉？一是不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，遮蓋、補(bǔ)印或篡改日期的產(chǎn)品。二是要重點(diǎn)看產(chǎn)品名稱中的通用名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期距購買日期較近的產(chǎn)品。三是可以了解各產(chǎn)品營養(yǎng)成分的含量，比較不同產(chǎn)品中可選擇性成分差別，結(jié)合配料表、營養(yǎng)成分表，以及嬰幼兒喂養(yǎng)的實(shí)際情況，家長(zhǎng)可判斷該產(chǎn)品是否含有期望寶寶獲取的營養(yǎng)成分。