中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 伊犁州市場(chǎng)監(jiān)管局立足州直旅游景區(qū)點(diǎn)多線長(zhǎng)面廣的實(shí)際，堅(jiān)持“三個(gè)注重”常抓不懈，聚力防范旅游景區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障了全州8900余萬(wàn)人次游客的飲食安全，旅游領(lǐng)域食品安全平穩(wěn)有序、日常監(jiān)管凸顯成效。

注重規(guī)范引導(dǎo)、強(qiáng)化事前預(yù)防。抓指導(dǎo)重預(yù)防。召開(kāi)2次州直旅游領(lǐng)域食品安全調(diào)度會(huì)，明確任務(wù)、緊盯重點(diǎn)、瞄準(zhǔn)關(guān)鍵，推動(dòng)屬地責(zé)任落實(shí)落細(xì)，擰緊伊犁州旅游旺季食品安全“監(jiān)管弦”。抓宣傳強(qiáng)普法。堅(jiān)持“線下+線上”相結(jié)合，采取行政指導(dǎo)、送法上門(mén)、警示提示等方式，常態(tài)開(kāi)展普法宣傳，發(fā)布景區(qū)食品消費(fèi)提示26條，著力增強(qiáng)商戶(hù)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的自覺(jué)性。抓培訓(xùn)促規(guī)范。建立全州160家旅行社名錄庫(kù)及其210家團(tuán)餐接待單位臺(tái)賬，指導(dǎo)縣市局采取分時(shí)培訓(xùn)方式，對(duì)州直旅游景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)精準(zhǔn)培訓(xùn)指導(dǎo)18場(chǎng)次、培訓(xùn)從業(yè)人員2700余人次，涉旅餐飲服務(wù)質(zhì)量有效提升。

注重服務(wù)指導(dǎo)、強(qiáng)化事中監(jiān)管?！笆嘲采谒苯饷駪n(yōu)。堅(jiān)持管服并重，指導(dǎo)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局在那拉提、喀拉峻、瓊庫(kù)什臺(tái)等重點(diǎn)景區(qū)設(shè)立11個(gè)食安哨所，27名干部駐點(diǎn)監(jiān)管，建立大中型商超、景點(diǎn)等涉旅行業(yè)ODR企業(yè)91家，高效化解群眾訴求1950件，通過(guò)實(shí)時(shí)做好景區(qū)食品安全、消費(fèi)維權(quán)等工作，確保食品安全等問(wèn)題訴求“接訴即辦”。日常監(jiān)管抓重點(diǎn)。聚焦州直景區(qū)、食宿、商超等6類(lèi)涉旅重點(diǎn)區(qū)域，扎實(shí)開(kāi)展隱患排查和執(zhí)法檢查，先后消除風(fēng)險(xiǎn)隱患429條，約談商戶(hù)13家，發(fā)布餐飲“紅黑榜”31期，涉旅重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管有形有效。創(chuàng)新方式促共治。積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管工作，探索推行旅游景區(qū)餐飲場(chǎng)所“一店一碼”創(chuàng)新項(xiàng)目，引導(dǎo)157家景區(qū)餐飲商戶(hù)通過(guò)“一店一碼”方式，展示后堂環(huán)境、加工制作過(guò)程、按需點(diǎn)餐等信息，著力提升景區(qū)餐飲食品安全智慧管理水平。

注重快速響應(yīng)、強(qiáng)化事后處置。問(wèn)題線索快速查處。健全涉旅食品安全問(wèn)題線索收集和處置機(jī)制，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，先后處理景區(qū)食品安全投訴舉報(bào)178起，責(zé)令整改102家，立案查處119起，涉旅食品安全監(jiān)管彰顯執(zhí)法硬度。輿情處置快速響應(yīng)。健全與網(wǎng)信、旅游等部門(mén)涉旅食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情協(xié)同應(yīng)對(duì)機(jī)制，對(duì)查核屬實(shí)的及時(shí)反饋、依法查處，對(duì)查證不實(shí)的正面應(yīng)對(duì)、依法回復(fù)，全年處置景區(qū)食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情6起，做到食品安全輿情高效應(yīng)對(duì)、及時(shí)反饋、快速處置。典型案例快速通報(bào)。指導(dǎo)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈、具有代表性的16起典型案例，通過(guò)官網(wǎng)媒體平臺(tái)公開(kāi)曝光，營(yíng)造曝光一起、警示一片，形成有力震懾。（伊犁州市場(chǎng)監(jiān)管局 海紀(jì)源）