中國食品安全網(wǎng)訊（高東曉 王志永）近日，新京報消費研究院首屆年會在北京隆重舉辦，現(xiàn)場正式發(fā)布 “2025 年消費質(zhì)量提升年度案例”。憑借全球首個新鮮原料溯源系統(tǒng)的創(chuàng)新落地與行業(yè)標桿意義，飛鶴成功入選并獲評 “年度品質(zhì)匠心案例”，成為嬰幼兒奶粉行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。這一重磅榮譽，既是對飛鶴六十余載堅守質(zhì)量初心、深耕產(chǎn)品品質(zhì)的高度認可，更彰顯了其引領(lǐng)行業(yè)向 “安全透明、鮮活可溯” 升級的標桿價值。

主辦方強調(diào)，在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，品質(zhì)匠心是企業(yè)生存發(fā)展的 “生命線”，優(yōu)質(zhì)供給更是提振消費信心的 “強引擎”。飛鶴此次重磅上線的全球首個新鮮原料溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)了行業(yè)溯源體系的突破性升級 —— 從傳統(tǒng)單一的生產(chǎn)日期公示，延伸至新鮮原料生產(chǎn)全維度信息的透明呈現(xiàn)。消費者只需掃描奶粉罐底二維碼，不僅能快速查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期等基礎(chǔ)信息，更能清晰獲取 “乳清蛋白”“酪蛋白磷酸肽（CPP）”“乳鐵蛋白” 等核心營養(yǎng)原料的生產(chǎn)日期、專屬生產(chǎn)工藝及權(quán)威檢測報告。這一創(chuàng)新系統(tǒng)首次將原料安全與新鮮度轉(zhuǎn)化為消費者可直觀感知、可全程核驗的數(shù)據(jù)，既為家長們打造了 “放心選購” 的可視化保障，更推動整個嬰配粉行業(yè)邁入 “安全看得見，鮮活可追溯” 的全新發(fā)展階段。

長期以來，嬰配粉核心原料依賴進口的行業(yè)痛點，導(dǎo)致長途海運與長期倉儲過程中易出現(xiàn)活性營養(yǎng)流失問題。飛鶴通過持續(xù)多年的技術(shù)攻關(guān)與創(chuàng)新突破，已實現(xiàn)11 種核心原料 100% 自研自產(chǎn)，將原料從生產(chǎn)到投入使用的周期，從以往的 “年” 級大幅縮短至 “天” 級，從源頭鎖住營養(yǎng)活性。在原料檢測環(huán)節(jié)，飛鶴始終堅守 “嚴于國標、高于歐盟、全鏈覆蓋、主動防控” 的嚴苛質(zhì)量準則，筑牢原料安全第一道防線，更創(chuàng)下64 年安全生產(chǎn)零事故的行業(yè)紀錄，真正實現(xiàn)從源頭到終端的全鏈條新鮮守護。

新鮮原料溯源系統(tǒng)的成功落地，離不開飛鶴在全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上的長期深耕與前瞻布局。多年來，飛鶴以安全與品質(zhì)為核心，逐步實現(xiàn)核心原料 “自產(chǎn)自控”，并引領(lǐng)行業(yè)完成三次具有里程碑意義的 “新鮮革命”：2006 年，率先自建牧場打造全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式，從奶源端破解 “新鮮” 源頭難題，為國產(chǎn)奶粉企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局樹立先行范式；2018 年，攜手中國標準化研究院建立 “新鮮生牛乳一次成粉” 核心生產(chǎn)標準，并推動其成為國產(chǎn)奶粉標配，實現(xiàn)行業(yè)新鮮品質(zhì)標準第二次升級；如今，在核心原料供應(yīng)鏈自主可控的堅實支撐下，飛鶴上線行業(yè)首個奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，將 “原料新鮮” 正式確立為奶粉新鮮度的核心評價維度，再次重構(gòu)行業(yè) “鮮活” 標準，推動行業(yè)供應(yīng)鏈向更透明、更高標準、更具公信力的方向加速發(fā)展。

中國飛鶴副總裁李天敬表示：“飛鶴始終聚焦父母們對奶粉安全透明、新鮮好吸收的核心期待，新鮮原料溯源系統(tǒng)的上線，正是將‘安全新鮮’的承諾轉(zhuǎn)化為消費者可感知、可驗證的具體信息，讓每一份信任都有跡可循?！?來自北京的家長分享道：“掃碼后不僅能看到常規(guī)的奶粉生產(chǎn)日期，還能清晰了解乳清蛋白等原料的生產(chǎn)細節(jié)和檢測報告，給寶寶買奶粉更安心了?！?上海一位媽媽也點贊：“看到原料都是 30 天內(nèi)生產(chǎn)的，新鮮度一目了然，感覺給寶寶喝的營養(yǎng)更‘活’，吸收也更有保障。”

乳業(yè)分析師宋亮評價指出，奶粉 “新鮮” 的背后是貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)能力，飛鶴構(gòu)建的新鮮原料溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)能力的突破性升級。這不僅是企業(yè)技術(shù)與品質(zhì)的雙重突破，更將成為中國乳業(yè)憑借本土全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，在全球高端奶粉領(lǐng)域定義新標準、掌握未來話語權(quán)的關(guān)鍵所在。