中國食品安全報(bào)訊 “以前我們老兩口中午這頓飯最麻煩，做多吃不了，對付又沒營養(yǎng)，現(xiàn)在村里老年食堂幾塊錢就能吃得很好，方便多了?！备咴竞鉂u濃，青海省西寧市城中區(qū)元樹村老年之家卻暖意融融，71歲的劉延萍打包了一份葷素搭配的午餐和家人一起吃。

年輕人多外出打工，留守老人就餐成了難題。元樹村村民委員會(huì)主任宋淑萍對此深有感觸，“以前村委會(huì)沒場地，沒法開展助餐服務(wù)，子女們外出打工總惦記老人吃飯的問題。”

今年，在城中區(qū)民政局支持下，元樹村建起老年之家，通過招標(biāo)引入西寧市高原紅頤養(yǎng)院運(yùn)營。這種“小而精”的村級點(diǎn)位，與城中區(qū)“1個(gè)中央廚房+29個(gè)愛老幸福食堂”的規(guī)?；Ｊ叫纬苫パa(bǔ)，既覆蓋了集中居住區(qū)域，也兼顧了分散村落的需求。

黨的二十屆四中全會(huì)提出，堅(jiān)持盡力而為、量力而行，加強(qiáng)普惠性、基礎(chǔ)性、兜底性民生建設(shè)，解決好人民群眾急難愁盼問題，暢通社會(huì)流動(dòng)渠道，提高人民生活品質(zhì)。西寧通過政府、市場、社會(huì)等多方協(xié)同打造愛老幸福食堂，疊加政策支持、資金保障與模式創(chuàng)新，將老年助餐服務(wù)納入居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)體系重點(diǎn)推進(jìn)，構(gòu)建可持續(xù)的養(yǎng)老服務(wù)體系，既保障基本需求，又促進(jìn)多元化發(fā)展。

據(jù)了解，西寧市民政部門為60周歲以上的城鄉(xiāng)低保、特困、重點(diǎn)優(yōu)撫對象、計(jì)劃生育特殊困難老年人和80周歲以上高齡老年人每天補(bǔ)助5元和3元，為中央廚房和其他助餐點(diǎn)提供運(yùn)營補(bǔ)貼，并與市場監(jiān)管部門協(xié)同監(jiān)管，確保食品安全規(guī)范。

政府的精準(zhǔn)扶持，讓運(yùn)營方得以輕裝上陣，將更多精力投入到服務(wù)提升中。西寧市城中區(qū)人民街街道南關(guān)街社區(qū)二樓，老年日間照料中心、老年課堂、老年食堂等嵌入社區(qū)辦公場地，推動(dòng)服務(wù)場景延伸，讓老人不出社區(qū)就能實(shí)現(xiàn)“吃飯+娛樂+保健”一站式服務(wù)。

西寧市城東區(qū)豐豐雪心社會(huì)工作服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張振娟介紹，今年8月中心負(fù)責(zé)運(yùn)營西寧市城中區(qū)人民街街道南關(guān)街社區(qū)愛老幸福食堂，了解到當(dāng)?shù)乩夏耆后w多偏好面食，便打造“鄉(xiāng)音面館”推出10余種面點(diǎn)，價(jià)格7～10元不等?！盀槔戏?wù)屬于公益性事業(yè)，老人憑就餐卡即可享受低于市場價(jià)的‘愛老價(jià)’，我們通過對外經(jīng)營實(shí)現(xiàn)自我造血，目前累計(jì)服務(wù)老年人超1000人次?！睆堈窬暾f。

西寧市民政局養(yǎng)老服務(wù)與兒童福利科科長白旦增介紹，近年來，西寧因地制宜構(gòu)建“規(guī)?；信渌?小型化就近服務(wù)”的差異化助餐服務(wù)，逐漸形成街道有“中央廚房”、社區(qū)有“愛老幸福食堂”、小區(qū)有“助餐點(diǎn)”的助餐網(wǎng)絡(luò)，并通過免費(fèi)提供場地、補(bǔ)貼裝修及設(shè)施等舉措，吸引優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參與，通過政府補(bǔ)助、社會(huì)捐助、村集體互助等方式完善農(nóng)村助餐體系。

目前，西寧已建成17個(gè)街道中央廚房，136個(gè)城市社區(qū)愛老幸福食堂，464個(gè)農(nóng)村互助幸福院提供助餐服務(wù)，年均惠及6萬余名經(jīng)濟(jì)困難老人和高齡老人。越來越多的老年人在“小飯碗”的溫暖中，感受到民生福祉。