中國食品工業(yè)數字化轉型進程全面加速。12月26日,第二十三屆中國食品安全大會暨2025年全國食品工業(yè)科技進步大會在北京隆重開幕。其中多項議程聚焦食品工業(yè)數字化發(fā)展,彰顯行業(yè)在科技賦能下邁向高質量發(fā)展的明確趨勢。


中國食品工業(yè)協會、中關村工信二維碼技術研究院、中國食品安全報社戰(zhàn)略合作啟動。
大會開幕式上,公布了剛剛通過評審的《數字化食品工業(yè)企業(yè)建設指南》與《區(qū)域食品產業(yè)數字化建設指南》兩項團體標準,“食品安全數字化聯盟”同步啟動。此外,現場還舉行了中國食品工業(yè)協會、中關村工信二維碼技術研究院、中國食品安全報社的戰(zhàn)略合作啟動儀式。
今年6月,為貫徹落實國辦印發(fā)的《制造業(yè)數字化轉型行動方案》,主動適應和引領新一輪科技革命和產業(yè)變革,加快推進新型工業(yè)化,指導食品工業(yè)數字化轉型升級,推動食品工業(yè)高質量發(fā)展,工業(yè)和信息化部、教育部、人力資源社會保障部、中國人民銀行、市場監(jiān)管總局、國家糧食和物資儲備局、國家數據局聯合印發(fā)了《食品工業(yè)數字化轉型實施方案》。這從政策層面為食品產業(yè)數字化按下了“加速鍵”。
在此背景下,中國食品工業(yè)協會牽頭制定《數字化食品工業(yè)企業(yè)建設指南》《區(qū)域食品產業(yè)數字化建設指南》兩大團體標準,并同步成立“食品安全數字化聯盟”,旨在積極響應《制造業(yè)數字化轉型行動方案》中提出的“建立健全標準體系”的頂層設計要求,標志著食品工業(yè)數字化轉型步入標準化、系統化實施新階段,將為企業(yè)和產業(yè)層面的數字化轉型提供清晰、規(guī)范的實施指引,并凝聚和強化全行業(yè)推動食品安全數字化轉型的共識與執(zhí)行力。
食品企業(yè)和產業(yè)的數字化轉型是一個系統工程,需凝聚監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)及學界等多方合力?!吨圃鞓I(yè)數字化轉型行動方案》中也明確提出,統籌推動交流合作。加強行業(yè)內外、區(qū)域內外數字化轉型先進理念、技術產品、解決方案交流合作。組織開展供需對接活動,鼓勵地方政府、行業(yè)組織、龍頭骨干企業(yè)通過峰會、論壇、大賽等形式,開展數字化轉型成效宣講和推介。
此次中國食品工業(yè)協會、中關村工信二維碼技術研究院與中國食品安全報社三方達成戰(zhàn)略合作,正是整合行業(yè)協會、技術機構與行業(yè)媒體優(yōu)勢資源的一種主動探索。后期各方將積極發(fā)揮各自優(yōu)勢,在共同推進數字化解決方案研發(fā)與推廣等方面合力展開探索,積極助力食品工業(yè)數字化轉型。
可以預期,在政策引導、標準規(guī)范、案例示范與跨部門協作的共同推動下,我國食品工業(yè)數字化轉型升級正朝著體系化、生態(tài)化方向穩(wěn)步邁進,為行業(yè)高質量發(fā)展注入持續(xù)動力。




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