中國食品安全報訊 2025年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按季度組織開展了4次國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測工作，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品，涉及5大類153個品種30644個樣品，包括139項參數(shù)，監(jiān)測合格率98%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品合格率分別為98%、96.5%、99.4%、99%、96.5%。

從監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，水生類、食用菌、蕓薹屬類、瓜類、莖類、茄果類合格率分別為100%、99.7%、99.4%、99.3%、99.1%、98.7%。抽檢的水果中，蘋果、西瓜、梨、葡萄、柑合格率分別為100%、99.2%、98.4%、98.3%、98%。抽檢的茶葉中，紅茶、烏龍茶合格率100%，綠茶99.3%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，雞肉、豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、鴨肉、雞蛋合格率分別為99.8%、99.6%、99.6%、99.2%、99.2%、98.9%、98.2%。抽檢的水產(chǎn)品中，鰱魚、鮑魚、中華絨螯蟹合格率100%，對蝦、鳙魚、克氏原螯蝦、羅非魚、大黃魚合格率分別為99.6%、99.4%、99.3%、98.8%、98.4%。

針對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照隨檢隨報、隨報隨轉機制，已將不合格樣品信息轉地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時處置。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將進一步強化標準引領，開展標準技術指導和培訓；強化全鏈條監(jiān)管，加強投入品管理，落實承諾達標合格證制度，推動產(chǎn)地準出市場準入有效銜接，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。