中國食品安全網(wǎng)訊（劉葉軍）為進一步優(yōu)化農(nóng)村大集食品消費環(huán)境，近日，處于沂蒙山區(qū)腹地的沂水縣市場監(jiān)督管理局高莊鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合高莊鎮(zhèn)食安辦，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集貿(mào)市場的各類食品經(jīng)營攤點進行了一次專項檢查。

聚焦農(nóng)村集貿(mào)市場食品銷售的特點和潛在的風險，此次重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、肉制品及現(xiàn)場制作食品等高頻消費品類。執(zhí)法人員仔細檢查了所售食品其標簽、標識是否規(guī)范，是否為假冒偽劣及“三無”食品；以及供貨商的資質與合格證明文件，在售食品的進貨憑證，督促經(jīng)營業(yè)戶嚴格落實進貨查驗制度，確保食品來源正規(guī)。對現(xiàn)場加工制作食品的攤點，特別是油炸食品，檢查其使用的炸油是否存在反復使用、長時間不更換等現(xiàn)象。

此次行動，共梳理轄區(qū)農(nóng)村大集固定及流動食品攤點臺賬信息36家，已辦理《山東省食品攤點信息公示卡》31家，責令整改5家。

同時，積極開展“執(zhí)法+宣傳”雙線推進。執(zhí)法人員采用在集市入口及人流密集區(qū)域發(fā)放宣傳資料，張貼投訴舉報海報等形式，向群眾普及假冒偽劣食品的辨別方法，鼓勵群眾積極參與執(zhí)法與違犯法規(guī)行為監(jiān)督，增強了廣大食品經(jīng)營者的責任意識和守法觀念，進一步凈化了農(nóng)村消費環(huán)境，筑牢了農(nóng)村食品安全防線。