中國食品安全網(wǎng)訊（銀川市市場監(jiān)督管理局 李廣奇 沈 蕊）“這家牛羊肉店的羊肉來源不明，現(xiàn)場沒有看到相關(guān)檢疫標(biāo)志，懷疑該羊肉不是正規(guī)屠宰場產(chǎn)品，要求市場監(jiān)管部門查處正在售賣無檢疫的羊肉問題?！苯?，銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局鳳凰北街市場監(jiān)督管理所接到群眾投訴舉報(bào)，稱轄區(qū)內(nèi)有一家牛羊肉店銷售的羊肉可能存在食品安全隱患。接到線索后，鳳凰北街市場監(jiān)督管理所所長申海濤立即帶領(lǐng)兩名執(zhí)法人員前往現(xiàn)場開展核查。

執(zhí)法人員到達(dá)涉事牛羊肉店，向該店主動(dòng)出示行政執(zhí)法證，并打開行政執(zhí)法記錄儀進(jìn)行取證。執(zhí)法人員現(xiàn)場看到店內(nèi)肉架上正掛著新鮮的羊肉待售，羊肉胴體上無動(dòng)物產(chǎn)品檢疫驗(yàn)訖標(biāo)識(shí)牌?！罢?qǐng)出示這批羊肉的進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)證明以及動(dòng)物檢疫合格證明?！泵鎸?duì)執(zhí)法人員的詢問，店主神色緊張，當(dāng)事人現(xiàn)場無法提供上述羊肉動(dòng)物檢疫合格證明和購進(jìn)票據(jù)。經(jīng)現(xiàn)場清點(diǎn)核查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店內(nèi)待售及庫存的羊肉有三只半。經(jīng)現(xiàn)場詢問當(dāng)事人，稱其2026年1月12日從永寧納家戶的農(nóng)戶購進(jìn)的四只羊胴體，是農(nóng)戶私自屠宰后送至當(dāng)事人店內(nèi)，共購進(jìn)158.12斤，截至1月14日?qǐng)?zhí)法人員檢查時(shí)，已銷售7.98斤，未銷售的150.14斤在店內(nèi)冷柜里懸掛存放。

            （執(zhí)法人員現(xiàn)場扣押未經(jīng)檢疫羊肉150.14斤）

“無檢疫證明你也敢賣？未經(jīng)檢疫的肉類制品存在極大安全風(fēng)險(xiǎn)，可能攜帶布魯氏菌病、口蹄疫等人畜共患病病原體，將會(huì)直接威脅消費(fèi)者身體健康，侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益?！痹撍L申海濤對(duì)店主嚴(yán)厲地說道，同時(shí)又對(duì)當(dāng)事人現(xiàn)場普法教育，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條明確提出“禁止生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類制品”。

兩名執(zhí)法人員隨即制作現(xiàn)場檢查筆錄，按照行政處罰有關(guān)規(guī)定，請(qǐng)示分管領(lǐng)導(dǎo)后，當(dāng)場對(duì)涉案羊肉實(shí)施行政強(qiáng)制措施，扣押涉案羊肉150.14斤，現(xiàn)場索要并固定涉案相關(guān)證據(jù)。目前，鳳凰北街市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（八）項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)涉嫌銷售未經(jīng)檢疫羊肉店立案調(diào)查，此案正在進(jìn)一步處理之中。之后，執(zhí)法人員聯(lián)系寧夏回族自治區(qū)食品檢驗(yàn)二站對(duì)涉案羊肉進(jìn)行抽檢；并向永寧縣市場監(jiān)督管理局及永寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局送達(dá)《銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局案件移送函》。

鳳凰北街市場監(jiān)督管理所所長申海濤表示，嚴(yán)查“舌尖上的風(fēng)險(xiǎn)”，守護(hù)餐桌安全，是市場監(jiān)管部門的神圣職責(zé)。肉類制品的檢疫檢驗(yàn)是保障食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是市場準(zhǔn)入的法定要求。涉事商家為降低進(jìn)貨成本，心存僥幸規(guī)避監(jiān)管流程，銷售來源不明、未經(jīng)檢疫的羊肉，不僅侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)和身體健康，更擾亂了肉類市場正常的競爭秩序。此類行為一旦查實(shí)，將依法從嚴(yán)處罰。

在此，銀川市市場監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者，春節(jié)臨近，消費(fèi)者在購買牛羊肉等肉類制品時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)良好的正規(guī)經(jīng)營場所，留心查看產(chǎn)品檢疫合格證明和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，主動(dòng)規(guī)避購買手續(xù)不完備的肉類。如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為，可保留消費(fèi)憑證、現(xiàn)場產(chǎn)品照片等證據(jù)，及時(shí)撥打12315或12345投訴舉報(bào)電話，市場監(jiān)管部門將在第一時(shí)間進(jìn)行核查處理。