中國食品安全網(wǎng)訊（趙春輝）春節(jié)臨近，食品安全進入關(guān)鍵保障期。1月27日下午，邯鄲市市場監(jiān)管局召開全市食品生產(chǎn)風險隱患警示約談會，壓緊壓實各方責任，有效防范化解食品安全風險，切實提升食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全保障水平。

這次會議采取市、縣兩級視頻會議形式召開，市局食品安全監(jiān)管相關(guān)科室負責人，20個縣（市、區(qū)）局分管負責同志，2025年抽檢不合格、投訴舉報較多及肉制品、食用油、酒類重點生產(chǎn)企業(yè)負責人等在主會場參會，各縣（市、區(qū)）設分會場。

會上，集中觀看警示教育片，通報全市2025年抽檢不合格、投訴舉報較多、區(qū)域風險集中等突出問題，分析食品生產(chǎn)面臨的形勢，安排部署下一步重點工作。相關(guān)企業(yè)及縣區(qū)局作整改表態(tài)發(fā)言，著力實現(xiàn)抽檢不合格率、投訴舉報率“兩率”齊降目標。

會議強調(diào)，食品安全是重要民生工程、民興工程，直接關(guān)系群眾生命健康、社會和諧穩(wěn)定和政府公信力，各級要進一步提高站位，認清形勢，切實增強做好食品生產(chǎn)安全的責任感緊迫感，以“時時放心不下”的責任感、“如臨深淵、如履薄冰”的危機感，抓實抓細各項工作，堅決守住安全底線。

會議要求，一要壓實企業(yè)主體責任，做到“五嚴五到位”。嚴抓原料管控，源頭把關(guān)必須到位；嚴抓生產(chǎn)過程，全程管控必須到位；嚴抓標簽標識，真實標注必須到位；嚴抓檢驗檢測，出廠把關(guān)必須到位；嚴抓人員管理，能力提升必須到位。二要壓實部門監(jiān)管責任，做到“三強三見效”。加強靶向監(jiān)管，排查整治見實效；加強閉環(huán)管理，整改落實見實效；加強協(xié)同聯(lián)動，聯(lián)合執(zhí)法見實效。三要壓實屬地管理責任，做到“三抓三保障”。發(fā)揮牽頭抓總作用，統(tǒng)籌推進食品安全工作，抓制度完善，保障監(jiān)管有章可循；抓能力提升，保障監(jiān)管精準有力；抓輿情防控，保障大局平穩(wěn)可控。四要嚴字當頭，綜合施治。嚴格執(zhí)法問責，保持高壓態(tài)勢；強化信用監(jiān)管，實施聯(lián)合懲戒；推進智慧監(jiān)管，提升監(jiān)管效能；加強宣傳引導，營造良好氛圍。堅決守住守好食品生產(chǎn)安全底線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。