中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  雪域高原，天朗氣清。在世界屋脊平均海拔4000米的凈土之上，青稞——這一凝結(jié)著千年藏地智慧的自然瑰寶，歷經(jīng)風(fēng)雪陽光的淬煉，不僅是高原人民世代依存的生命之糧，更在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)視野中熠熠生輝。西藏奇正青稞健康科技有限公司，致力于將這份被時(shí)光與凈土共同滋養(yǎng)的高原恩賜，通過全產(chǎn)業(yè)鏈的精心再造，突破地域的藩籬，讓源自雪域的健康能量遠(yuǎn)播九州，滋養(yǎng)更廣闊的世界。

產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)：開拓增收新路

在青稞產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)主食向健康消費(fèi)品轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵進(jìn)程中，奇正青稞始終以先行者姿態(tài)引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)。企業(yè)創(chuàng)新構(gòu)建“企業(yè)+政府+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)模式，既從源頭筑牢產(chǎn)品品質(zhì)防線，也為藏區(qū)農(nóng)牧民搭建起穩(wěn)定的增收橋梁。

與此同時(shí)，奇正青稞積極投身各類行業(yè)交流活動(dòng)，主動(dòng)分享全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，依托各類展會(huì)平臺(tái)，成功搭建起產(chǎn)銷對(duì)接的重要橋梁。展臺(tái)上，青稞米、青稞掛面、低GI脆片、青稞植物奶等多元產(chǎn)品集中亮相，其中99%青稞含量的脆片、0添加蔗糖的青稞植物奶等明星產(chǎn)品，憑借純粹的高原風(fēng)味與清晰的健康屬性贏得廣泛青睞。2025年8月，企業(yè)積極參與西藏首屆青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)并完成重點(diǎn)項(xiàng)目簽約，進(jìn)一步助力青稞產(chǎn)業(yè)鏈向集約化、品牌化、高端化方向邁進(jìn)。

國(guó)際突破：高原名片出海

2025年12月，奇正青稞迎來歷史性突破——脫皮青稞、脫皮黑青稞、脫皮有機(jī)青稞等產(chǎn)品順利出口香港，成功實(shí)現(xiàn)西藏有機(jī)青稞、黑青稞出口香港“零的突破”。這一成果不僅拓寬了高原農(nóng)產(chǎn)品的出海通道，更借助香港這一國(guó)際窗口，讓承載藏地文明的青稞產(chǎn)品走向更廣闊的全球市場(chǎng)。值得一提的是，西藏青稞產(chǎn)品的世界級(jí)品質(zhì)早已得到印證，此前江孜青稞面粉制作的面包就曾斬獲德國(guó)慕尼黑IBA世界面包錦標(biāo)賽總冠軍。

此次出口的順利達(dá)成，離不開奇正青稞對(duì)品質(zhì)的極致堅(jiān)守，也得益于拉薩海關(guān)的全流程精準(zhǔn)服務(wù)。企業(yè)嚴(yán)格遵循歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，從原料種植到加工生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程品質(zhì)把控；拉薩海關(guān)創(chuàng)新推出“1+1+3”工作機(jī)制，通過“一對(duì)一關(guān)企聯(lián)絡(luò)員”“一企一策”靶向服務(wù)及“隨報(bào)隨檢隨放”等便利化舉措，為高原特色產(chǎn)品“下山出海”保駕護(hù)航。作為農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，奇正青稞始終踐行社會(huì)責(zé)任，2018至2023年間，以高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶青稞3000多噸，支付款項(xiàng)1800余萬元，惠及3000多戶農(nóng)戶，同時(shí)解決當(dāng)?shù)亟偃司蜆I(yè)，其中藏族員工占比達(dá)80%，讓青稞真正從“溫飽糧”變身藏區(qū)群眾的“致富糧”。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)：科技賦能產(chǎn)業(yè)鏈

奇正青稞的穩(wěn)步發(fā)展，背后是全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力的堅(jiān)實(shí)支撐。企業(yè)將科技創(chuàng)新作為立身之本，不僅組建專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，更與國(guó)內(nèi)外十多家院校開展深度合作，成功攻克青稞β-葡聚糖提取、純化及高通量檢測(cè)一體化等核心技術(shù)。截至目前，企業(yè)累計(jì)申報(bào)中國(guó)發(fā)明專利60余項(xiàng)，獲得29項(xiàng)發(fā)明專利證書，起草發(fā)布30多個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成功推出青稞原糧、休閑食品、青稞低GI認(rèn)證食品等多系列產(chǎn)品，其中帶有“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí)的青稞降糖餅干，憑借明確的功能屬性成為市場(chǎng)熱點(diǎn)產(chǎn)品。

生產(chǎn)上，奇正青稞引進(jìn)日本先進(jìn)加工設(shè)備，建成9條青稞食品加工生產(chǎn)線，具備年處理9萬噸青稞的強(qiáng)大產(chǎn)能，同時(shí)通過HACCP、ISO9001、ISO22000等多體系認(rèn)證，采用“低溫低速”先進(jìn)工藝，最大限度保留青稞中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，奇正青稞積極承擔(dān)文化傳播責(zé)任，自籌資金建成西藏首家青稞主題展覽館。展館系統(tǒng)展示青稞種植歷史、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加工工藝及藏地文化內(nèi)涵，成為西藏特色農(nóng)產(chǎn)品文化傳播的重要窗口，讓更多人了解青稞這一高原瑰寶的獨(dú)特價(jià)值。

奇正青稞以全產(chǎn)業(yè)鏈的扎實(shí)實(shí)踐，成功推動(dòng)青稞從“溫飽糧”向“致富糧”再到“健康糧”的三重跨越。未來，企業(yè)將持續(xù)依托奇正集團(tuán)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，深耕青稞健康產(chǎn)業(yè)賽道，通過技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，讓雪域高原的純凈青稞走向更廣闊的市場(chǎng)。這不僅能為更多消費(fèi)者提供天然健康的滋養(yǎng)，也將持續(xù)為西藏特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力，在“利眾守正，誠(chéng)行善業(yè)”的價(jià)值踐行中，譜寫高原農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的時(shí)代強(qiáng)音。