為積極響應(yīng)國(guó)家“十五五”規(guī)劃建議對(duì)高質(zhì)量發(fā)展的部署并推動(dòng)餐飲行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型與文化傳承，由新華網(wǎng)與世界中餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2026WCCN食力傳承大會(huì)”將于1月22日至23日在北京國(guó)家金融信息大廈舉行。

本次大會(huì)以“食力覺(jué)醒 綠色發(fā)展 共創(chuàng)未來(lái)”為主題，匯聚政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、專家學(xué)者及國(guó)際中餐代表，共同探討全球中餐產(chǎn)業(yè)在新時(shí)期下的發(fā)展路徑。大會(huì)旨在通過(guò)政策解讀、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、產(chǎn)業(yè)對(duì)話與資源對(duì)接，構(gòu)建中餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展新生態(tài)，助力中餐文化國(guó)際傳播與綠色消費(fèi)升級(jí)。

據(jù)組委會(huì)介紹，本次大會(huì)包含以下五大亮點(diǎn)：

一、權(quán)威政策解讀：國(guó)家部委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)將發(fā)表致辭，解讀餐飲業(yè)綠色發(fā)展政策。

二、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布：首次發(fā)布《大師手作餐廳評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系》，并啟動(dòng)“食養(yǎng)（藥膳）專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”專家組。

三、產(chǎn)業(yè)高端對(duì)話：設(shè)置三大主題論壇，圍繞“大國(guó)味道傳播”“大師手作傳承”“綠色溯源發(fā)展”展開(kāi)深度交流。

四、全球合作啟航：發(fā)布“全球中餐優(yōu)選供應(yīng)鏈”計(jì)劃，啟動(dòng)城市合伙人招募，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)國(guó)際化布局。

五、評(píng)審體系構(gòu)建：開(kāi)展“大師手作餐廳”評(píng)審員培訓(xùn)與考核，建立行業(yè)人才認(rèn)證機(jī)制。

組委會(huì)表示，本次大會(huì)不僅是行業(yè)思想碰撞的高端平臺(tái)，更是推動(dòng)中餐從“手藝”走向“產(chǎn)業(yè)”、從“分散”邁向“生態(tài)”的重要契機(jī)。誠(chéng)摯邀請(qǐng)各界人士積極參與，共同見(jiàn)證全球中餐產(chǎn)業(yè)的價(jià)值重塑與綠色發(fā)展。