中國食品安全網訊（楊柳）隨著人們生活水平的不斷提高和飲食結構的不斷豐富，生態(tài)環(huán)境安全對食品安全影響日益顯著，加強生態(tài)環(huán)境領域執(zhí)法，保障食品安全勢在必行。為此，哈爾濱市呼蘭生態(tài)環(huán)境局高度重視，結合全市開展的松花江流域水環(huán)境污染問題集中查處整治工作，將全區(qū)食品加工企業(yè)列為重點執(zhí)法檢查對象，進一步摸清全區(qū)食品企業(yè)現狀及底數，及時處理和解決食品加工企業(yè)在生態(tài)環(huán)境安全方面存在的問題。

一、查“源頭”，堅決杜絕無“身份證”從事食品加工行為。從企業(yè)環(huán)保手續(xù)執(zhí)法入手，區(qū)分不同食品加工企業(yè)類型，對照建設項目環(huán)境管理名錄、排污許可名錄等法律、規(guī)章、技術規(guī)范等，檢查企業(yè)所持有辦理的環(huán)保手續(xù)，是否與企業(yè)生產規(guī)模及企業(yè)類型相對應，對符合完善手續(xù)就能解決的問題，督促企業(yè)限期完善，對符合從輕、減輕或免于行政處罰條件的違法行為，按照行政處罰法的規(guī)定執(zhí)行，對沒有手續(xù)的黑食品加工點，聯合相關部門開展聯合執(zhí)法，堅決取締，把好食品生態(tài)安全“源頭”關。

二、嚴“監(jiān)管”，確保食品加工過程中污染防治設施正常運行。食品加工過程中產生的污染物不及時治理，對食品質量安全構成嚴重的威脅，污染防治設施運行好壞對污染物治理效果起著決定性的作用，在對食品加工企業(yè)污染防治設施監(jiān)管執(zhí)法中，采取“線上+線下”即線上巡查、現場核查的模式，將食品加工企業(yè)污染防治設施運行情況納入全時段監(jiān)管范圍，隨時推送發(fā)現的設施運行過程中存在的問題，督促企業(yè)及時解決并做好問題整改反饋工作。在企業(yè)自行監(jiān)測的基礎上對企業(yè)排放的廢氣、廢水等污染物開展監(jiān)督性監(jiān)測，根據監(jiān)測結果，反推污染防治設施運行情況，把好食品加工“過程”關。

三、盯“末端”，緊盯食品加工過程中生產廢棄物的末端治理，防止二次污染環(huán)境。對于食品加工企業(yè)產生的廢水，固體廢物等生產廢棄物的貯存、處置全過程進行執(zhí)法跟蹤問效，重點查看貯存場所、設施是否標準規(guī)范，產生、處置數量是否一致，處置途徑是否合法，防止出現私自堆存，隨意排放、傾倒的情況，嚴重污染土地、耕地、水體等外環(huán)境，而后又隨著土壤、水體進入食品加工原料中，造成二次污染，守好食品生態(tài)安全末端“治理”關。

下一步，哈爾濱市呼蘭生態(tài)環(huán)境局將常態(tài)化開展食品生態(tài)安全執(zhí)法工作，堅決打擊食品生態(tài)安全方面違法行為，守護百姓“舌尖上的安全”。（作者單位：哈爾濱市呼蘭生態(tài)環(huán)境局）