為進(jìn)一步提升醫(yī)療機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，切實(shí)保障患者、家屬和醫(yī)務(wù)人員飲食安全，近日，省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展醫(yī)療機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。

省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處、廣告處和省鹽務(wù)中心重點(diǎn)對(duì)蘭州市15家三甲醫(yī)院食堂、7家月子中心及2家小飯桌進(jìn)行了全面細(xì)致的監(jiān)督檢查。圍繞信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作、餐飲具洗消保潔等十大類35項(xiàng)內(nèi)容展開(kāi)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、綜合評(píng)估、即時(shí)反饋的方式，堅(jiān)持邊查邊改、立行立改，當(dāng)場(chǎng)向受檢單位指出問(wèn)題、明確整改要求，督促相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理要求。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)線索，按程序移交屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步核查處置，強(qiáng)化上下聯(lián)動(dòng)、閉環(huán)管理，確保問(wèn)題查處到位、責(zé)任落實(shí)到位。

下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)壓實(shí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題整改情況的跟蹤復(fù)查，推動(dòng)建立常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。同時(shí)，將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)月子中心、小飯桌等重點(diǎn)單位的監(jiān)管指導(dǎo)，全面提升餐飲食品安全管理水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。