中國食品安全報(bào)訊（羅傳松 劉漢迪）安徽省潛山市瓜蔞種植歷史悠久，被譽(yù)為“中國瓜蔞之鄉(xiāng)”。近年來，潛山市聚焦瓜蔞種苗繁育核心環(huán)節(jié)，以科技為翼、以品牌為橋，將小小的瓜蔞培育成全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)20億元的富民大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動能。

筑牢繁育根基，打造種苗“供給中樞”。作為全國瓜蔞“育繁推”一體化核心區(qū)，潛山市充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，依托安徽有余跨越、傳文瓜子等省級龍頭企業(yè)，建成現(xiàn)代化組培中心和智能溫控?zé)捗缭O(shè)施，攻克外植體消毒、增殖培養(yǎng)、生根移栽等全流程技術(shù)難題，構(gòu)建起標(biāo)準(zhǔn)化種苗繁育體系。截至目前，該市已建成56.94畝瓜蔞種質(zhì)資源圃，收集保存50余個(gè)瓜蔞品種及野生種質(zhì)資源，年繁育優(yōu)質(zhì)種苗約3000萬株，不僅滿足本地需求，更輻射帶動全國40多萬畝瓜蔞種植，成為全國最大的瓜蔞種苗供應(yīng)基地。

強(qiáng)化科技賦能，破解產(chǎn)業(yè)“發(fā)展密碼”。潛山市深化產(chǎn)學(xué)研合作，與中國農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校共建專家工作站，組建由108名科技特派員組成的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，把實(shí)驗(yàn)室搬到田間地頭，通過現(xiàn)場教學(xué)、集中培訓(xùn)等方式，推廣高壟栽培、綠色防控、肥水一體化等技術(shù)，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)戶超2600人次。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)張立新教授常年利用周末、假期奔赴潛山鄉(xiāng)村，指導(dǎo)農(nóng)戶識別防控瓜蔞炭疽病、葉枯病等常見病害，助力新品種培育。如今，潛山已成功培育“皖蔞”“傳文”“跨越”等系列新品種20余個(gè)，瓜蔞新品種選育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目2次榮獲省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，用技術(shù)創(chuàng)新破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，推動瓜蔞種植從“憑經(jīng)驗(yàn)”向“靠科學(xué)”轉(zhuǎn)變。

深耕品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)“價(jià)值鏈條”。潛山市堅(jiān)持品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，牽頭制定瓜蔞生產(chǎn)加工相關(guān)國家和地方標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)、瓜蔞全產(chǎn)業(yè)鏈團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)，為瓜蔞產(chǎn)業(yè)發(fā)展劃定“品質(zhì)紅線”。創(chuàng)新推行“天柱山瓜蔞籽地理標(biāo)志+企業(yè)商標(biāo)”母子品牌模式，“傳文”“皖五?！钡?3個(gè)子品牌通過綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。在深加工環(huán)節(jié)，企業(yè)不斷推陳出新，開發(fā)出奶油味、椒鹽味瓜蔞籽及瓜蔞油、瓜蔞酒、瓜蔞保健食品等10余種高附加值產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往全國20余個(gè)省份。

小瓜蔞托起大民生。如今，潛山瓜蔞產(chǎn)業(yè)已形成“企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶”的良性循環(huán)，不僅涵蓋種苗繁育、種植加工，更延伸至倉儲、物流、電商等多個(gè)領(lǐng)域，帶動近1.5萬人就業(yè)增收，王河鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)憑借瓜蔞產(chǎn)業(yè)獲評全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。從野生馴化到標(biāo)準(zhǔn)化種植，從單一產(chǎn)品到全鏈開發(fā)，潛山市以種苗“芯片”激活產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，讓這枚承載著大別山鄉(xiāng)土情懷的“金種子”，在鄉(xiāng)村振興沃土上結(jié)出更豐碩的果實(shí)。