中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉通）十一月，正是螃蟹口感巔峰期，此時(shí)的母蟹蟹黃飽滿、口感醇厚，公蟹白膏豐腴、肉質(zhì)鮮嫩，一年僅此一個(gè)月的極致美味，讓無(wú)數(shù)食客翹首以盼。在這場(chǎng)與時(shí)間的賽跑中，蟹太太憑借卓越品質(zhì)，成為消費(fèi)者品嘗巔峰蟹味的優(yōu)選品牌。

圖片來(lái)源：蟹太太

蟹太太自2018年創(chuàng)立以來(lái)，便肩負(fù)起為國(guó)人提供優(yōu)質(zhì)大閘蟹等生鮮產(chǎn)品的使命。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，蟹太太在蟹苗選擇上精益求精，精選“江海21”優(yōu)質(zhì)蟹苗。這種蟹苗繼承了大閘蟹青背白肚、金爪黃毛的經(jīng)典特征，更易培育出膏肥、黃滿、肉多、腿長(zhǎng)的獨(dú)特品質(zhì)。

“好水出好蟹”，蟹太太深諳此道。精心挑選江蘇優(yōu)質(zhì)湖域作為大閘蟹的生長(zhǎng)家園，這里水質(zhì)清澈，富含礦物質(zhì)和微量元素，為大閘蟹提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境和豐富的營(yíng)養(yǎng)。在這樣得天獨(dú)厚的條件下，蟹太太的大閘蟹茁壯成長(zhǎng)，品質(zhì)上乘。

圖片來(lái)源：蟹太太

為了將“品質(zhì)好蟹”的理念深入人心，蟹太太攜手品牌形象代言人黃曉明，共同打開大閘蟹生鮮市場(chǎng)。憑借卓越的品質(zhì)和良好的口碑，蟹太太在成立至今的短短幾年間，斬獲了多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)。2019年，榮獲東方食刻美食盛典中國(guó)餐飲黑馬品牌、橄欖中國(guó)餐廳年度臻選食材大獎(jiǎng)；2019 - 2024年度連續(xù)獲得“王寶和杯”全國(guó)河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)，2023年更是榮獲“最佳口感獎(jiǎng)”。這些榮譽(yù)不僅是對(duì)蟹太太品質(zhì)的高度認(rèn)可，更是其不斷前行的動(dòng)力源泉。

圖片來(lái)源：蟹太太

除了專注于大閘蟹的養(yǎng)殖與銷售，蟹太太還積極戰(zhàn)略布局蟹黃面館。目前，已在上海、北京、南京、蘇州等重點(diǎn)城市開設(shè)10多家門店。蟹黃面館以蟹太太優(yōu)質(zhì)大閘蟹為原料，精心烹制出一碗碗鮮美的蟹料理。

在這個(gè)追求品質(zhì)與美味的時(shí)代，蟹太太以其對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求和不斷創(chuàng)新的精神，在大閘蟹行業(yè)中脫穎而出。展望未來(lái)，蟹太太將繼續(xù)秉承初心，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品與品質(zhì)好禮。