中國食品安全網(wǎng)訊（劉通）12月18日，河南省政協(xié)文化和文史委員會副主任徐清璞赴河南老字號集聚街區(qū)調研，實地了解老字號保護傳承與創(chuàng)新發(fā)展情況。河南省老字號協(xié)會常務副會長馬勇、秘書長程振中，懷山堂副總經理郭新亞，協(xié)會副秘書長兼酒飲品工作委員會秘書長肖東升、副秘書長馮行行陪同調研。

徐清璞副主任先后走訪河南老字號（國潮精品）體驗中心、酒文化體驗中心、文創(chuàng)直播中心，以及畫寶剛、德榮牛肉、皇百界、同善堂、堤明堂、汝陽劉等多家老字號直營店。他仔細察看各類老字號產品展示陳列，深入了解品牌歷史沿革、技藝傳承脈絡與創(chuàng)新發(fā)展實踐，認真聽取體驗中心“場景化展示、沉浸式體驗”運營模式介紹，并對河南省老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展工作成效給予充分肯定。

座談會上，徐清璞副主任詳細解讀省政協(xié)2026年文化文史領域重點工作計劃。為系統(tǒng)梳理河南老字號歷史文脈與發(fā)展經驗，進一步提升河南老字號品牌影響力，他明確提出，省政協(xié)文化和文史委員會計劃于2026年編纂“老字號記憶”主題叢書。同時，他建議河南省老字號協(xié)會主動承擔相關工作任務，面向全省中華老字號、河南老字號企業(yè)及掌門人開展稿件征集與審核工作。

針對稿件征集工作，徐清璞副主任提出四項具體要求：一是內容需立足“親歷親見親聞”，確保真實可考；二是聚焦老字號歷史淵源、品牌故事、核心技藝傳承，真實還原品牌發(fā)展歷程；三是語言風格樸實平實，以平鋪直敘的方式講好企業(yè)故事，杜絕夸大表述；四是突出時代特色，展現(xiàn)老字號在創(chuàng)新轉型、融合發(fā)展過程中的實踐探索與成果經驗。

河南省老字號協(xié)會常務副會長馬勇表示，協(xié)會將積極落實省政協(xié)工作要求，把編纂“老字號記憶”主題叢書納入2026年重點工作，盡快部署稿件征集相關事宜，廣泛動員各方力量參與，認真梳理企業(yè)發(fā)展歷程，確保高質量完成稿件征集、素材整理、審核指導及高效報送等工作，為“老字號記憶”編纂工作提供堅實支撐，助力傳承弘揚河南老字號文化。

此次調研座談，不僅為省政協(xié)精準把握河南老字號發(fā)展現(xiàn)狀、科學謀劃后續(xù)工作提供了一手資料，更搭建起政企協(xié)同推進老字號文化傳承的溝通橋梁。隨著“老字號記憶”專題叢書編纂工作的推進，一批承載中原文脈的老字號故事將被系統(tǒng)梳理、永久留存，既為老字號傳承創(chuàng)新注入新動能，也將為河南文旅強省建設增添厚重底蘊，讓河南老字號這一寶貴的文化財富在新時代煥發(fā)更加璀璨的光彩。