中國食品安全網訊（記者 彭東海）2025年，中國酒業(yè)在高質量發(fā)展賽道上步履鏗鏘，六場特色展會串聯(lián)起從春到冬的產業(yè)脈絡，從瀘州的國際盛宴到宜賓的跨年盛典，從武漢的消費熱潮到汾陽的數字革新，以差異化定位與創(chuàng)新實踐，為行業(yè)注入多元動能。這些展會不僅是酒品展示的窗口、資源對接的樞紐，更承載著文化傳承、技術迭代、全球協(xié)同的核心使命，成為酒業(yè)破局升級、向光而行的重要支撐。

多維綻放：六場盛會勾勒產業(yè)升級新圖景

瀘州——以國際視野架起產業(yè)融通之橋

3月27日至30日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州國際會展中心啟幕，以“舉杯中國 品味世界”為主題，打造全球化酒業(yè)交流高地。多個主題展館覆蓋全產業(yè)鏈，吸引全球近50個國家和地區(qū)800余家企業(yè)參展，主賓國塞爾維亞組織10余家本土企業(yè)集中亮相，盡顯中外酒業(yè)交融態(tài)勢。創(chuàng)新采用“重大活動+專項活動+平行活動”聯(lián)動模式，作為瀘州酒博會核心配套活動，2024年度“青酌獎”酒類新品評價活動堪稱中國酒業(yè)的“品質奧斯卡”，以專業(yè)評審為行業(yè)創(chuàng)新錨定方向。

此次瀘州酒博，既實現從行業(yè)盛會到全民嘉年華的轉型，更以國際視野搭建起產能、技術、文化融通橋梁，為酒業(yè)全球化布局筑牢根基。

綿竹——以產區(qū)底蘊激活文化賦能之力

6月18日，2025四川國際美酒博覽會在德陽綿竹啟幕，以“美酒香約·德?lián)P天下”為主題，深耕川酒產區(qū)優(yōu)勢，打造“產業(yè)+文化”雙驅動格局。展會采用“1+1”雙會場布局，聯(lián)動劍南春等龍頭企業(yè)彰顯產區(qū)產能實力，吸引全球十多個國家及地區(qū)展團、超百家知名酒企參展，匯聚產區(qū)領導、行業(yè)專家共話高質量發(fā)展。發(fā)布《2024-2025年度四川白酒品牌營銷十大創(chuàng)新范例》，劍南春三星堆“讓文物活起來”、五糧液和美文化節(jié)等案例上榜，為行業(yè)品牌化創(chuàng)新提供可借鑒路徑。開幕式上，川酒“六朵金花”非遺傳承人共同發(fā)布《非遺傳承 匠心釀造》宣言，堅守技藝精髓、推動科藝融合，進一步鞏固川酒核心地位，助力德陽產區(qū)向“千億白酒產業(yè)集群”目標穩(wěn)步邁進，讓深厚產區(qū)底蘊成為產業(yè)升級的核心底氣。

汾陽——以數字賦能重塑清香發(fā)展之路

9月 29 日，2025 中國杏花村國際酒業(yè)博覽會在山西汾陽啟幕，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、汾酒集團作為首席戰(zhàn)略合作伙伴，是山西唯一國家級國際性酒類展會，以“遙指杏花 醉美呂梁”為主題，聚焦清香型白酒產區(qū)升級。展會設 3 萬平方米展區(qū)、五大特色展館及數字化展館，運用智能釀造、區(qū)塊鏈溯源等技術展示前沿成果，通過數字化手段實現線上線下聯(lián)動，吸引近 500 家國內外企業(yè)、300 余個國際品牌參展。同步舉辦 30 余場專題活動，涵蓋酒旅融合促消費、知識產權保護等議題，構建“會展 +”多業(yè)態(tài)生態(tài)圈。依托展會，汾陽作為全國最大清香型白酒生產基地的影響力持續(xù)攀升，當地白酒及關聯(lián)企業(yè)突破 1100 戶，總產值超 271 億元，產區(qū)優(yōu)勢與展會賦能雙向發(fā)力，為清香型白酒產業(yè)高質量發(fā)展開辟新路徑。

武漢——以消費樞紐賦能全球酒業(yè)協(xié)同破局之智

10月17日至19日，第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會首次落地武漢，以“世界名酒?共享榮耀”為主題，成為七場盛會中戰(zhàn)略價值凸顯的核心重頭戲，為酒業(yè)震蕩周期注入破局動能。依托武漢“九省通衢”樞紐優(yōu)勢與350億級消費市場底氣，展會以6萬平方米展區(qū)構建全產業(yè)鏈矩陣，展出面積增長近40%，吸引20余國800余家酒企參展，匯聚200余名酒企龍頭、多國駐華使節(jié)，專業(yè)買手超5萬、觀眾破30萬，創(chuàng)頭部參會規(guī)模紀錄。 展會創(chuàng)新“B端賦能+C端引流”雙輪驅動模式，B端以20余場高端論壇剖析行業(yè)趨勢，發(fā)布《世界名酒共美好》倡議書凝聚全球共識，“世界名酒 共享榮耀”價值大會不僅提升了中國酒業(yè)在全球的話語權與影響力，更凝聚起“各美其美、美美與共”的全球酒業(yè)共識，為中國酒業(yè)深度融入全球市場搭建起思想與價值橋梁；C端推出百款特許產品特惠、5萬瓶酒品免費品鑒，搭配潮飲互動與直播場景，實現從行業(yè)展會到全民節(jié)慶的升維。本次武漢酒博以開放姿態(tài)為全球酒業(yè)協(xié)同共榮提供中國方案，彰顯國家級展會的標桿賦能作用。

紹興——以煥新傳承共釀千年黃酒之新

中國國際黃酒產業(yè)博覽會于2025年11月7日至12日在紹興黃酒小鎮(zhèn)圓滿落幕，以煥新傳承之姿激活千年酒脈，用標準筑基、創(chuàng)新賦能的實踐，為黃酒產業(yè)高質量復興寫下生動注腳，奏響傳統(tǒng)產業(yè)與時代同頻的新樂章。

展會發(fā)布重磅成果，為產業(yè)發(fā)展錨定方向。跨界融合與年輕化探索雙線發(fā)力，為千年黃酒注入新活力，開啟“黃酒+”創(chuàng)新范式。中國黃酒潮飲創(chuàng)意挑戰(zhàn)賽以“線上種草+線下體驗”模式破圈，打破黃酒“老派”刻板印象，讓Z世代主動擁抱黃酒文化，實現從“被動接受”到“主動共創(chuàng)”的消費轉變，為產業(yè)開辟年輕化新賽道。此次博覽會以標準立根、以創(chuàng)新破局，既守住千年釀造的文化根脈，又勇踏數字化、年輕化的時代浪潮，推動黃酒從區(qū)域經典邁向全國潮流，在傳承中煥新，共釀產業(yè)發(fā)展新篇。

宜賓——以跨年盛典奏響年度收官之章

2025年12月19日至2026年1月3日，第七屆中國國際名酒博覽會在四川宜賓圓滿舉辦，作為首個跨年度國家級酒類展會，為年度酒業(yè)發(fā)展畫上圓滿句號。以“酒都宜賓·和美世界”為主題，展會創(chuàng)新構建“1+2+1+N”活動體系，40余項主題活動形成“日日有主題、場場有亮點”的氛圍。開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會授予宜賓“世界酒旅勝地”稱號，同步發(fā)布《國際名酒宣言》及“2025四川省酒旅融合發(fā)展十大精品范例”。展會聯(lián)動五糧液旅游景區(qū)打造沉浸式體驗，舉辦“和美之夜”晚會、品酒師年會等活動，匯聚600余名行業(yè)領軍人物，為大學生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽頒獎，實現文化傳承、人才挖掘與消費激活的多維突破。

價值深耕：展會賦能酒業(yè)高質量發(fā)展的核心邏輯

2025年六場展會的成功落地，深刻印證了展會形式在酒業(yè)發(fā)展中的不可替代價值，早已超越“展示與交易”的表層屬性，成為產業(yè)升級的核心支撐。從資源整合維度，展會作為“產業(yè)連接器”，打破產業(yè)鏈上下游信息壁壘，加速技術迭代、產能協(xié)同與資本對接，為企業(yè)搭建起高效合作平臺；從品牌塑造維度，展會作為“價值放大器”，以權威認證、場景體驗、文化傳播為抓手，助力企業(yè)樹立品牌形象，為中小品牌與創(chuàng)新品類提供破圈機會；從消費引領維度，展會作為“市場晴雨表”，精準捕捉年輕化、多元化消費趨勢，倒逼企業(yè)優(yōu)化產品結構與服務模式，實現供需精準匹配；從行業(yè)規(guī)范維度，展會作為“生態(tài)構建者”，通過標準發(fā)布、理念傳播、責任踐行，引導行業(yè)破解內卷、規(guī)范發(fā)展，為酒業(yè)高質量發(fā)展筑牢根基。

逐光致遠：2026年酒業(yè)展會的新使命與新愿景

站在2025年的堅實基礎上，2026年酒業(yè)展會將迎來更高質量的發(fā)展階段，以創(chuàng)新為內核，向數字化場景化、產區(qū)化國際化、價值化責任化深度進階。愿2026年的酒業(yè)展會，繼續(xù)以光為引、以酒為媒，賦能酒企深耕品質、突破圈層，凝聚全行業(yè)從業(yè)者的信心與力量，讓中國酒業(yè)在全球舞臺上綻放更耀眼的光彩，為消費升級與文化自信注入源源不斷的酒業(yè)力量。