中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （張鵬 梁龍軍 記者程家武）為切實(shí)保障游客生命財(cái)產(chǎn)安全和合法權(quán)益，營(yíng)造安全、放心、有序的旅游消費(fèi)環(huán)境，安徽省霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、主動(dòng)作為，聚焦特種設(shè)備、食品安全、價(jià)格計(jì)量等關(guān)鍵領(lǐng)域，以高效統(tǒng)籌、精準(zhǔn)指導(dǎo)、細(xì)化舉措為抓手，全方位開(kāi)展滑雪場(chǎng)安全服務(wù)保障工作，為大別山滑雪場(chǎng)旅游安全保駕護(hù)航。

高效統(tǒng)籌強(qiáng)部署，領(lǐng)導(dǎo)重視壓實(shí)責(zé)任

霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將滑雪場(chǎng)安全監(jiān)管作為冬季民生保障重點(diǎn)工作，堅(jiān)持“早部署、早行動(dòng)、早落實(shí)”，局主要領(lǐng)導(dǎo)親自?huà)鞄洠匍_(kāi)專(zhuān)題工作會(huì)議傳達(dá)縣政府工作要求，分析冬季冰雪運(yùn)動(dòng)安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，研究制定專(zhuān)項(xiàng)保障方案，明確“主要領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)辦、股室協(xié)同、基層所執(zhí)行、屬地政府管理”的責(zé)任鏈條，將監(jiān)管責(zé)任層層傳導(dǎo)至“神經(jīng)末梢”。成立由業(yè)務(wù)骨干組成的專(zhuān)項(xiàng)檢查組，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入滑雪場(chǎng)開(kāi)展規(guī)范指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)解決監(jiān)管過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的難點(diǎn)問(wèn)題，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感筑牢安全防線，確保各項(xiàng)保障措施落地見(jiàn)效。

事前指導(dǎo)優(yōu)服務(wù)，精準(zhǔn)幫扶規(guī)范提升

在滑雪場(chǎng)開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)前，霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局變“事后監(jiān)管”為“事前服務(wù)”，組織執(zhí)法人員開(kāi)展上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)，幫助經(jīng)營(yíng)者提前排查風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范流程。針對(duì)特種設(shè)備管理，指導(dǎo)滑雪場(chǎng)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”安全管理制度，規(guī)范設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)賬和安全技術(shù)檔案，確保客運(yùn)索道等特種設(shè)備定期檢驗(yàn)、合法使用；在食品安全領(lǐng)域，圍繞食材采購(gòu)、儲(chǔ)存加工、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者完善索證索票、食品留樣等制度，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“從采購(gòu)到餐桌”的全鏈條可追溯；同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《關(guān)于大別山滑雪旅游度假區(qū)冬季滑雪市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域工作提示函》，宣傳價(jià)格計(jì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)市場(chǎng)主體主動(dòng)履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

細(xì)化舉措嚴(yán)監(jiān)管，多維排查筑牢屏障

針對(duì)特種設(shè)備安全，開(kāi)展全流程閉環(huán)管控。聚焦大型游樂(lè)設(shè)施(滑索)，開(kāi)展“體檢式”檢查，要求投入使用后嚴(yán)格執(zhí)行“每日試運(yùn)行”制度。同時(shí)，核對(duì)安全管理人員和作業(yè)人員從業(yè)資格，檢查救援裝備配備及應(yīng)急處置流程掌握情況，確保設(shè)備“健康上崗”、人員“持證履職”、應(yīng)急“響應(yīng)高效”。

圍繞食品安全監(jiān)管，進(jìn)行全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控。以滑雪場(chǎng)餐廳為重點(diǎn)，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明有效性。對(duì)食材采購(gòu)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，要求索證索票齊全、冷鏈儲(chǔ)存溫度達(dá)標(biāo)，堅(jiān)決杜絕過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)；規(guī)范食品加工操作流程，重點(diǎn)檢查生熟分開(kāi)、餐具消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立臺(tái)賬、限期整改并跟蹤復(fù)查，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。

規(guī)范價(jià)格計(jì)量，全方位守護(hù)公平。強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)管，督促滑雪場(chǎng)在門(mén)票、租賃、餐飲等消費(fèi)環(huán)節(jié)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，清晰標(biāo)注商品及服務(wù)名稱(chēng)、規(guī)格、價(jià)格等信息，嚴(yán)禁哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐、價(jià)外加價(jià)等違法違規(guī)行為。針對(duì)滑雪裝備租賃、餐飲消費(fèi)等計(jì)量場(chǎng)景，重點(diǎn)檢查電子計(jì)價(jià)秤等計(jì)量器具是否經(jīng)檢定合格，確保計(jì)量準(zhǔn)確公正，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)加大滑雪場(chǎng)巡查頻次，秉持熱情服務(wù)與溫度執(zhí)法并重的理念，將監(jiān)管與服務(wù)深度融合，真正做到在監(jiān)管中服務(wù)、在服務(wù)中監(jiān)管，既守住安全底線，又體現(xiàn)執(zhí)法溫度。同時(shí)暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處置消費(fèi)訴求和突發(fā)事件，全力為游客營(yíng)造安全、放心、舒心的冰雪消費(fèi)環(huán)境，讓游客安心暢享大別山滑雪場(chǎng)的冰雪樂(lè)趣。