中國食品安全報訊 從安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局獲悉，為深入推進假劣肉制品專項整治，加強對較高投訴率肉類產品生產企業(yè)的指導幫扶，有效防范和化解肉制品生產領域的食品安全風險，近日，市市場監(jiān)管局副局長楊寶鼎帶隊，食品生產監(jiān)管科、綜合執(zhí)法支隊、食品藥品檢驗中心業(yè)務骨干組成四個專家組，對該市投訴舉報反映較集中的6家肉制品生產企業(yè)進行幫扶指導。
此次行動重點聚焦企業(yè)肉類原料采購與進貨查驗、生產加工環(huán)境、食品添加劑管理、標簽標識真實性、出廠檢驗及投訴整改落實情況等關鍵環(huán)節(jié)，幫助企業(yè)全面排查食品安全風險隱患，進一步壓實食品安全主體責任，推動行業(yè)管理規(guī)范化、制度化，切實保障蚌埠市肉制品質量安全。
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