中國(guó)食品安全報(bào)訊（徐以成 王任星）日前，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局與滁州學(xué)院簽訂合作共建框架協(xié)議，并為落座在滁州學(xué)院的食品安全教育培訓(xùn)基地揭牌，正式開啟探索“政校共建”的食安共治新路子。

根據(jù)框架協(xié)議，雙方共建的食品安全教育培訓(xùn)基地將依托滁州學(xué)院科研與教學(xué)優(yōu)勢(shì)，承擔(dān)集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)與研發(fā)于一體的任務(wù)，可借助雙方的人員、專業(yè)等資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為各級(jí)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提供教育培訓(xùn)新平臺(tái)，為區(qū)域食品安全治理注入新動(dòng)能。協(xié)議雙方將本著“資源共享、責(zé)任共擔(dān)”的原則，一方面由市場(chǎng)監(jiān)管部門提供一線監(jiān)管數(shù)據(jù)與案例支持，助力學(xué)院優(yōu)化課程設(shè)計(jì)；另一方面發(fā)揮高校智庫(kù)作用，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新及教學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，為滁州市食品企業(yè)量身定制“服務(wù)包”。

該政校共建合作機(jī)制突出三大創(chuàng)新性：一是平臺(tái)創(chuàng)新，通過共建集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)與研發(fā)于一體的綜合基地，引入數(shù)字化工具，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力；二是模式創(chuàng)新，試點(diǎn)“監(jiān)管部門+高校+企業(yè)”三方融合機(jī)制，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制定與認(rèn)證服務(wù)的互通互認(rèn)；三是成果創(chuàng)新，雙方致力于食品安全文化培育、重難點(diǎn)課題研究、食品企業(yè)技術(shù)幫扶、開展公眾科普活動(dòng)等工作，助推全社會(huì)形成食品安全共治格局。

該機(jī)制建立不到一周時(shí)間，獨(dú)有的功能作用立即得到實(shí)戰(zhàn)化的發(fā)揮和檢驗(yàn)。2025年12月1日，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局接到鳳陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局轉(zhuǎn)來某食品生產(chǎn)企業(yè)的請(qǐng)求協(xié)助函，該企業(yè)反映近期一批產(chǎn)品被第三方機(jī)構(gòu)抽檢判定為不合格，請(qǐng)求市市場(chǎng)監(jiān)管局緊急派遣專家組幫助開展專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)研判和處置工作。由于該產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)鏈條多，風(fēng)險(xiǎn)根源定位困難，造成影響現(xiàn)狀難以評(píng)估，僅依靠企業(yè)和縣市場(chǎng)監(jiān)管局的力量恐怕會(huì)延誤時(shí)機(jī)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局和企業(yè)心急如焚，遂緊急向市市場(chǎng)監(jiān)管局求援。

滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局接到請(qǐng)求后，立即啟動(dòng)剛建立不久的政校共建合作機(jī)制，馬上成立由市場(chǎng)監(jiān)管、高校食品專業(yè)骨干組成的專家組，第一時(shí)間深入現(xiàn)場(chǎng)一線開展幫扶。專家組發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng)，以最快時(shí)間精準(zhǔn)定位癥結(jié)所在，制定針對(duì)性處置方案，為企業(yè)贏得了寶貴的整改時(shí)間，規(guī)避了可能遭受更大損失的風(fēng)險(xiǎn)。專業(yè)又貼心的服務(wù)，為企業(yè)解決了實(shí)際難題，贏得了企業(yè)的高度贊譽(yù)。

本次對(duì)某企業(yè)的成功幫扶紓困，是政校共建合作機(jī)制建立以來的首次實(shí)踐運(yùn)用，發(fā)揮出了應(yīng)有的功效。下一步，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局與滁州學(xué)院將以此為紐帶，深化產(chǎn)學(xué)研合作，培養(yǎng)專業(yè)化人才隊(duì)伍，助力區(qū)域食品安全工作水平邁上新臺(tái)階。