?中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王雨欣 記者程家武）2025年以來(lái)，望江縣深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安委及省市關(guān)于食品安全“兩個(gè)責(zé)任”（屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任）的工作部署，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，高質(zhì)量完成年度包保督導(dǎo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體包保督導(dǎo)覆蓋率、問(wèn)題整改率、主體覆蓋率三個(gè)100%，成功構(gòu)建起末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的食品安全屬地管理長(zhǎng)效機(jī)制。

高位推動(dòng)，構(gòu)建四級(jí)聯(lián)動(dòng)責(zé)任體系

望江縣委、縣政府將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為年度重點(diǎn)工作強(qiáng)力推進(jìn)。通過(guò)層級(jí)與地域劃分責(zé)任網(wǎng)格，全縣各級(jí)包保干部與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行“一對(duì)多”結(jié)對(duì)，形成了“縱向到底、橫向到邊”的責(zé)任閉環(huán)。無(wú)論是大型商超、學(xué)校食堂，還是農(nóng)村小賣(mài)部、食品小作坊，每一個(gè)市場(chǎng)主體都有專(zhuān)人“認(rèn)領(lǐng)”，確保責(zé)任落實(shí)無(wú)死角、督導(dǎo)服務(wù)無(wú)盲區(qū)?？h政府領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，依托“縣、鄉(xiāng)、村”三級(jí)干部包保責(zé)任制，率先實(shí)地走訪，完成包保任務(wù)。

數(shù)字賦能，智慧平臺(tái)提質(zhì)增效

望江縣全面啟用“移動(dòng)市監(jiān)”手機(jī)端及國(guó)家平臺(tái)電腦端，實(shí)現(xiàn)了包保督導(dǎo)工作的全流程網(wǎng)絡(luò)化管理。食安辦人員根據(jù)主體等級(jí)匹配包保干部，并生成督導(dǎo)任務(wù)清單。包保干部對(duì)照清單逐項(xiàng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)拍照上傳，通過(guò)平臺(tái)記錄督導(dǎo)情況。對(duì)于督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，平臺(tái)實(shí)行“認(rèn)領(lǐng)-整改-反饋”全流程管理，確保問(wèn)題整改閉環(huán)。

真督實(shí)導(dǎo)，筑牢食品安全防線

在年度包保工作中，望江縣各級(jí)包保干部不僅查臺(tái)賬、看現(xiàn)場(chǎng)，更注重指導(dǎo)企業(yè)提升食品安全管理水平。針對(duì)夏季高溫、節(jié)假日消費(fèi)高峰等重點(diǎn)時(shí)段，以及校園食堂、農(nóng)村集體聚餐等重點(diǎn)領(lǐng)域，望江縣開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)行動(dòng)。通過(guò)“線上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)”與“線下實(shí)地核查”相結(jié)合，包保干部深入排查食品原料采購(gòu)、加工制作、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至目前，望江縣2025年度累計(jì)開(kāi)展包保督導(dǎo)5000余次，排查整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題1000余個(gè)，督導(dǎo)問(wèn)題整改率達(dá)到100%。下一步，望江縣致力于構(gòu)建政府主導(dǎo)、部門(mén)監(jiān)管、企業(yè)自律、公眾參與的社會(huì)共治格局，以科技為安全賦能，推動(dòng)監(jiān)管向智慧轉(zhuǎn)型，全力守護(hù)好全縣人民群眾“舌尖上的安全”。