中國食品安全網(wǎng)訊（黃仁勇）春節(jié)將至，年味漸濃，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，食品安全成為群眾最關(guān)心的民生大事。為切實(shí)保障轄區(qū)群眾節(jié)日期間飲食安全，讓大家度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)，連日來，六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管部門開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查與宣傳活動(dòng)，全方位筑牢食品安全防線，用心守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。

食品安全檢查現(xiàn)場    圖片來源：三十鋪鎮(zhèn)食安辦

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)查隱患不留死角。針對(duì)節(jié)前食品消費(fèi)特點(diǎn)，專項(xiàng)檢查組以集貿(mào)市場、商超便利店、餐飲門店、食品小作坊為重點(diǎn)檢查場所，將米面油、肉蛋奶、糕點(diǎn)糖果、生鮮果蔬、熟食鹵味等節(jié)日熱銷品類列為監(jiān)管核心，采取“全覆蓋排查+重點(diǎn)抽查+現(xiàn)場督導(dǎo)”相結(jié)合的方式，開展拉網(wǎng)式排查整治。執(zhí)法人員與包保干部深入各經(jīng)營主體，仔細(xì)核查經(jīng)營者主體資格、從業(yè)人員健康證明、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)查過期變質(zhì)、假冒偽劣、“三無”食品等違法違規(guī)行為；重點(diǎn)檢查食材采購儲(chǔ)存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)此前抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，一并開展“回頭看”專項(xiàng)檢查，確保不合格產(chǎn)品全部召回下架，相關(guān)經(jīng)營單位完成整改閉環(huán)。

食品安全檢查現(xiàn)場    圖片來源：三十鋪鎮(zhèn)食安辦

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營造共治共享氛圍。為提升群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，三十鋪鎮(zhèn)采用“線上+線下”“集中+入戶”相結(jié)合的宣傳模式，全方位普及食品安全知識(shí)。線上通過鎮(zhèn)村組微信群、公眾號(hào)等載體，發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示、消費(fèi)維權(quán)途徑等信息；線下組織社區(qū)工作者、包保干部深入集市、村莊、商超，通過發(fā)放宣傳手冊(cè)、張貼海報(bào)、現(xiàn)場講解等方式，向群眾普及食品安全法律法規(guī)、假冒偽劣食品辨識(shí)方法等內(nèi)容，重點(diǎn)提醒留守老人、兒童家庭警惕過期、劣質(zhì)食品。同時(shí)，暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)督，營造“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的良好社會(huì)氛圍。

食品安全無小事，春節(jié)保障更是重中之重。下一步，三十鋪鎮(zhèn)將持續(xù)保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，加大節(jié)日期間巡查頻次和力度，常態(tài)化開展整改“回頭看”，健全長效監(jiān)管機(jī)制，以更實(shí)舉措、更嚴(yán)作風(fēng)筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，切實(shí)守護(hù)好轄區(qū)群眾的飲食安全，讓大家吃得放心、過得安心，歡歡喜喜過大年。