中國食品安全報訊（尚艷霞）食品安全是民生之本、和諧之基，關(guān)乎千家萬戶的健康福祉。為切實發(fā)揮食品快速檢測技術(shù)在食品安全風(fēng)險篩查中的“偵察兵”和“過濾器”作用，提升監(jiān)管的精準性與時效性，近日，金昌市金川區(qū)市場監(jiān)管局秉持“靠前服務(wù)、主動作為”的理念，組織精干執(zhí)法力量，深入轄區(qū)重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)一線，開展了一場以“食品安全你我同查”為主題的現(xiàn)場快檢活動，旨在通過技術(shù)手段筑牢從源頭到餐桌的安全防線。

深入一線，精準把脈風(fēng)險點?；顒又校瑘?zhí)法人員首先與企業(yè)負責(zé)人及食品安全管理人員進行了深入座談交流，全面細致地了解了企業(yè)在食品及原料采購索證索票、供應(yīng)商管理、進貨查驗記錄、食品貯存條件、日常加工制作流程規(guī)范、從業(yè)人員健康管理以及餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵控制點的落實情況。通過這種面對面的溝通，不僅摸清了企業(yè)日常管理的現(xiàn)狀，也精準識別了潛在的食品安全風(fēng)險環(huán)節(jié)。

靶向抽檢，技術(shù)支撐顯成效。 此次活動中，執(zhí)法人員嚴格按照抽樣規(guī)范，隨機抽取了當(dāng)日購進的多種新鮮蔬菜20批次作為樣本，重點針對可能存在的農(nóng)藥殘留指標，使用食品安全快速檢測卡（劑）進行了現(xiàn)場定性篩查。經(jīng)過嚴謹規(guī)范的快速檢測程序，所抽取的蔬菜樣本20批次，農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果均顯示為陰性（合格）。

金川區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)以“你點我檢”為重要抓手，緊密依靠群眾，凝聚社會共治合力，不斷擦亮這一民生服務(wù)品牌的金字招牌，切實筑牢食品安全每一道防線，全力守護轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。