中國(guó)食品安全報(bào)訊（馬忠強(qiáng)）金昌市以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為核心，率先建立校外托管機(jī)構(gòu)全流程監(jiān)管體系，形成覆蓋準(zhǔn)入、運(yùn)營(yíng)、評(píng)價(jià)全周期的“金昌標(biāo)準(zhǔn)”，實(shí)現(xiàn)校外托管機(jī)構(gòu)從“小飯桌”向“安心桌”的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一是率先在全省出臺(tái)《金昌市校外托管機(jī)構(gòu)管理辦法》。通過跨部門的聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，確保監(jiān)管的長(zhǎng)效性和全面性。金昌市實(shí)施全省首個(gè)校外托管行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《校外托管機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)管理指南》（DB62/T4908-2024）。

二是制定《校外托管機(jī)構(gòu)開辦指導(dǎo)意見》。為強(qiáng)化部門間的協(xié)作，通過制定《校外托管機(jī)構(gòu)開辦指導(dǎo)意見》，明確包括消防安全、食品安全等在內(nèi)的基本要求。采取“取締一批、規(guī)范一批、提升一批”的原則，全面提升校外托管機(jī)構(gòu)食品安全保障水平。

三是為提升監(jiān)管效率，金昌市還利用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的實(shí)時(shí)監(jiān)管。

四是在宣傳教育方面，金昌市通過標(biāo)準(zhǔn)宣貫、專題培訓(xùn)等活動(dòng)，提升監(jiān)管人員和經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)。通過媒體公示，社會(huì)公眾對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全的關(guān)注度有所提高。