中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，黑龍江綏濱縣市場監(jiān)督管理局近期開展全鏈條專項治理行動，通過線上嚴查、線下突檢、配送把關(guān)、源頭快檢與普法宣傳相結(jié)合的方式，持續(xù)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，專項行動取得階段性成效。

此次行動聚焦線上平臺、線下商戶及配送環(huán)節(jié)實施同步核查。線上以美團、淘寶閃購兩大平臺為重點，對入駐的210家商戶證照公示、經(jīng)營合規(guī)性進行全面排查，發(fā)現(xiàn)并下線問題商戶1家，壓實平臺審核責任。線下則堅持“線上線下同質(zhì)同標”，邀請政協(xié)委員參與監(jiān)督，對15家入網(wǎng)商戶進行突擊檢查，直擊后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場整改隱患8個，下達責令改正通知書4份，立案查處1起。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：綏濱縣市場監(jiān)管局

在食材源頭管控方面，監(jiān)管人員同步開展食品快速檢測，抽檢面、牛肉、芹菜等食材共3批次，檢測結(jié)果均符合國家標準。針對配送環(huán)節(jié)，嚴格依照省級最新合規(guī)指引，檢查2家平臺共12名配送人員的健康證明及配送容器消毒等情況，整改問題隱患2個，督促平臺落實全流程配送安全要求。

執(zhí)法與普法同步推進，監(jiān)管部門組織對平臺運營方及餐飲商戶開展面對面法規(guī)宣講，覆蓋從業(yè)人員20余人次。通過公眾號、宣傳單等形式向消費者普及訂餐安全知識和維權(quán)途徑，聘請中學校長擔任社會監(jiān)督員，拓寬監(jiān)督渠道，推動形成社會共治格局。

下一步，綏濱縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化常態(tài)化、精細化監(jiān)管，強化線上線下聯(lián)動，加大執(zhí)法與宣傳力度，督促各環(huán)節(jié)全面落實食品安全責任，切實提升網(wǎng)絡(luò)餐飲治理水平，守護群眾飲食安全。