中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）新春佳節(jié)，食品消費進入高峰期。為切實筑牢節(jié)日食品安全防線，黑龍江大慶市市場監(jiān)管局持續(xù)深化“周周檢”工作模式，重點對大型商超的節(jié)日熱銷食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢，全力保障廣大群眾吃得安心、過得舒心。

“周周檢”模式是深化監(jiān)管為民理念的具體實踐。自2025年1月起，大慶市市場監(jiān)管局從群眾關(guān)切的食用農(nóng)產(chǎn)品安全入手，創(chuàng)新推出“周周檢”工作模式，即每周選擇1天在凌晨0點至4點，對承擔全市80%食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的2家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展“夜抽”行動，精準覆蓋批發(fā)交易高峰期，從源頭把控食品安全風險。

結(jié)合春節(jié)期間消費特點，根據(jù)歷史抽檢數(shù)據(jù)與群眾關(guān)注熱點動態(tài)調(diào)整抽檢品種，實施靶向抽檢，精準排查風險隱患，確保抽檢工作的連續(xù)性和均衡性。年初以來，已針對預(yù)包裝食品及辣椒、茄子、黃瓜、菌類、蘋果、橘子等節(jié)日熱銷產(chǎn)品抽檢40批次。

為確保結(jié)果公正準確，大慶市市場監(jiān)管局積極探索“抽檢分離”模式，明確抽樣和檢驗分別由不同機構(gòu)負責，抽樣過程由市局和屬地局監(jiān)管人員全程監(jiān)督，檢驗環(huán)節(jié)由專業(yè)機構(gòu)獨立完成，有效避免利益輸送風險或操作偏差，確保抽檢結(jié)果的公正性和準確性。

在抽樣過程中，堅持宣傳引導(dǎo)與規(guī)范管理并重，一方面積極向商戶宣傳食品安全法律法規(guī)，講解抽檢意義和流程，提升商戶主體責任意識；另一方面嚴格要求商戶提供完整的進貨憑證和承諾合格達標證，確保產(chǎn)品來源可追溯，從源頭強化食品安全管理。

下一步，大慶市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“周周檢”夜抽活動，針對豬肉、牛肉、魚類等春節(jié)期間熱銷食品進行抽樣，以更嚴標準、更實舉措筑牢節(jié)日食品安全防線，全力保障群眾度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。