中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為讓百姓吃得放心、吃得安心，近日，黑龍江哈爾濱香坊區(qū)市場監(jiān)督管理局緊盯民生關(guān)切，深入開展食品安全“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動，通過構(gòu)建“全鏈條閉環(huán)監(jiān)管＋基層社會共治”新模式，推動區(qū)域食品安全治理水平全面提升，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

行動聚焦生產(chǎn)、流通、餐飲、計(jì)量等重點(diǎn)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以食品小作坊規(guī)范提升為切入點(diǎn)，為全區(qū)81家備案小作坊建立動態(tài)監(jiān)管檔案，圍繞衛(wèi)生達(dá)標(biāo)開展全覆蓋檢查，實(shí)現(xiàn)常態(tài)化規(guī)范管控。在流通領(lǐng)域，針對早夜市消費(fèi)場景，對27處早夜市實(shí)行“一戶一檔”管理并展開拉網(wǎng)式排查，同時(shí)組織403家特殊食品銷售企業(yè)簽訂并公示承諾書，全部實(shí)現(xiàn)專區(qū)專柜銷售和標(biāo)識規(guī)范設(shè)置，切實(shí)守護(hù)“一老一小”群體權(quán)益。餐飲監(jiān)管方面，以校園及景區(qū)周邊、餐飲聚集區(qū)、外賣集中區(qū)等為重點(diǎn)，對1611家小餐飲開展全覆蓋核查，強(qiáng)化線上線下一體化監(jiān)管。此外，通過早夜市電子秤現(xiàn)場校驗(yàn)、在商超推廣“手機(jī)變砝碼”等便民舉措，筑牢計(jì)量誠信防線，有效防范缺斤少兩問題。

執(zhí)法人員正在檢查食品安全   圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，香坊區(qū)注重示范引領(lǐng)，推動行業(yè)整體提質(zhì)升級。圍繞區(qū)域周邊66家餐飲單位，打造餐飲服務(wù)示范街區(qū)，從食材溯源、信息公示到后廚管理、明廚亮灶進(jìn)行全面規(guī)范，以點(diǎn)帶面促進(jìn)餐飲質(zhì)量提升。同時(shí)，選取酒類、豆制品、植物油、糕點(diǎn)四類重點(diǎn)品種，培育一批高標(biāo)準(zhǔn)、可復(fù)制的小作坊示范樣板，推動食品生產(chǎn)從小作坊向“品質(zhì)坊”轉(zhuǎn)型。

為進(jìn)一步凝聚食品安全守護(hù)合力，香坊區(qū)創(chuàng)新建立“一所三員七維共護(hù)”工作機(jī)制，深度融合基層治理力量，構(gòu)建“專業(yè)監(jiān)管＋網(wǎng)格共治”高效模式。通過實(shí)現(xiàn)屬地監(jiān)管所與街鎮(zhèn)社區(qū)網(wǎng)格員全面對接，社區(qū)網(wǎng)格員在日常走訪中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患可即時(shí)通過共治群反饋，轄區(qū)監(jiān)管所確保24小時(shí)內(nèi)核查處置并完成整改，真正形成了“人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督”的社會共治新格局。

此次“百日攻堅(jiān)”行動不僅實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管從“面”到“點(diǎn)”的全面深化，更有效激活了基層網(wǎng)格的“神經(jīng)末梢”，為持續(xù)筑牢食品安全防線奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。