中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫悅）為進(jìn)一步強(qiáng)化新雪季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，有力保障滑雪愛(ài)好者和游客飲食安全，推動(dòng)構(gòu)建新雪季外賣(mài)食品社會(huì)共治格局，12月9日，吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)y手外賣(mài)平臺(tái)，聯(lián)合舉辦“新雪季 心食安 新舉措—多元聯(lián)動(dòng)構(gòu)建食安共治新格局”啟動(dòng)儀式，旨在通過(guò)該活動(dòng)，壓實(shí)外賣(mài)平臺(tái)主體責(zé)任，指導(dǎo)外賣(mài)商戶(hù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化餐飲外賣(mài)加工、配送全過(guò)程管理，搭建政企協(xié)同、多元參與共治格局，助力吉林市新雪季餐飲安全全環(huán)節(jié)保障。

在啟動(dòng)儀式活動(dòng)中，吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人為外賣(mài)商戶(hù)代表、外賣(mài)配送團(tuán)隊(duì)上了一堂《護(hù)航新雪季保障外賣(mài)安全》的食安培訓(xùn)，圍繞入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)要求、外賣(mài)配送要求、風(fēng)險(xiǎn)控制要求三個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行法律講解，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲外賣(mài)全過(guò)程管理，增強(qiáng)了外賣(mài)從業(yè)者、外賣(mài)配送人員食品安全意識(shí)。外賣(mài)平臺(tái)政府公共事務(wù)官現(xiàn)場(chǎng)推出新雪季平臺(tái)外賣(mài)全流程管理、平臺(tái)反食品浪費(fèi)全流程提醒等具體措施，圍繞新雪季發(fā)布了平臺(tái)外賣(mài)管理全新舉措，助力吉林市新雪季外賣(mài)安全管理。最后，吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局、外賣(mài)平臺(tái)聯(lián)合向全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、廣大消費(fèi)者發(fā)出《倡導(dǎo)文明就餐杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”倡議書(shū)》，號(hào)召?gòu)V大餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者踐行節(jié)約理念，引導(dǎo)理性消費(fèi)，共同抵制浪費(fèi)行為，弘揚(yáng)文明新風(fēng)。

此次聯(lián)合活動(dòng)通過(guò)強(qiáng)化對(duì)外賣(mài)平臺(tái)及商戶(hù)的指導(dǎo)，明確各方責(zé)任，努力推動(dòng)形成政府監(jiān)管、平臺(tái)治理、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的食品安全共治格局，為保障新雪季期間群眾“舌尖上的安全”、營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。