中國食品安全網(wǎng)訊（記者張坤） 近年來，宜豐縣市場監(jiān)督管理局圍繞礦泉水生產(chǎn)企業(yè)食品安全社會共治，深入推進“三位一體、六大機制、五項舉措”為重點的“365”食品安全社會共治工作機制，著力構(gòu)建“共建共治共享”新型食品安全治理體系，打造食品生產(chǎn)治理提升“宜豐樣板”。

構(gòu)建“三位一體”工作格局。緊扣政府、企業(yè)、社會等與食品安全社會共治緊密關(guān)聯(lián)的三大主體，全面構(gòu)建政府主導(dǎo)、企業(yè)擔責、社會參與的“三位一體”治理格局，全力探索破解食品安全治理難題的現(xiàn)代化路徑。強化行政力量。政府作為公共利益的守護者，在食品安全治理中承擔著重要角色。宜豐縣從制度供給與監(jiān)管創(chuàng)新入手，充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門和屬地政府兩方面的行政力量。激活企業(yè)力量。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)既是治理對象更是責任主體，宜豐縣從引導(dǎo)企業(yè)加強質(zhì)量內(nèi)控與推動價值重構(gòu)著手，全面激活生產(chǎn)企業(yè)食品安全內(nèi)生動力。引導(dǎo)社會力量。社會力量的激活是治理效能倍增的關(guān)鍵，宜豐縣充分發(fā)揮社會監(jiān)督的重要職能，積極引導(dǎo)社會群眾、產(chǎn)業(yè)協(xié)會、新聞媒體等共同參與食品安全共治工作。

推動“六大機制”全面落實。以“六大機制”落實為重點，全面壓實市場監(jiān)管部門監(jiān)管責任、食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任、地方人民政府屬地責任，實現(xiàn)食品安全“365全天候”監(jiān)管，用創(chuàng)新機制推動食品安全工作提質(zhì)增效。落實“監(jiān)督檢查”和“教育培訓”機制，壓實部門監(jiān)管責任。以日常檢查為主體，體系檢查、飛行檢查、交叉檢查、“雙隨機、一公開”抽查檢查為補充，加大礦泉水生產(chǎn)企業(yè)整治力度，切實發(fā)現(xiàn)找準食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患；以各級食品安全監(jiān)督抽檢為抓手，以抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，切實提升食品安全監(jiān)管效能。組織礦泉水生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓，并隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核結(jié)果，全面提升企業(yè)食品安全管理人員安全意識和業(yè)務(wù)水平。落實“責任體系”和“動態(tài)管理”機制，壓實企業(yè)主體責任。指導(dǎo)督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并對企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責進行明確。指導(dǎo)督促企業(yè)應(yīng)建立基于食品安全風險防控的動態(tài)管理機制，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，結(jié)合企業(yè)實際，落實自查要求，制定食品安全風險管控清單，并按要求記好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀要》“三本賬”。落實“分級包?！焙汀岸讲熘笇?dǎo)”機制，壓實政府屬地責任。按照落實食品安全屬地責任工作要求，推行屬地管理“分層分級”模式，為企業(yè)安排層級對應(yīng)的包保干部，建立包保干部責任清單和任務(wù)清單，并將食品安全工作納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核，結(jié)果作為獎懲、晉升的重要依據(jù)。落實包保干部每季度至少督導(dǎo)一次工作要求，對督導(dǎo)企業(yè)發(fā)現(xiàn)的問題及時通報屬地監(jiān)管部門，不斷督導(dǎo)企業(yè)落實主體責任，推動食品安全末端發(fā)力、實現(xiàn)終端見效。

實施“五項舉措”加壓奮進。緊密結(jié)合實際，聚焦資源優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Γ鞔_礦泉水生產(chǎn)企業(yè)食品安全社會共治五項重點舉措，實施“五個一”工程，為提升食品安全治理水平提供動能。建強一支監(jiān)管隊伍。通過開展市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓，不斷提升業(yè)務(wù)知識儲備和監(jiān)督管理能力水平。通過開展生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員知識培訓，不斷提升企業(yè)內(nèi)部管理和質(zhì)量控制能力，提高風險防控水平。暢通一條舉報途徑。落實食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部舉報制度，對內(nèi)部舉報人實名舉報企業(yè)食品質(zhì)量安全重大違法行為實施獎勵，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題。提升一項工作質(zhì)效。通過多形式監(jiān)督檢查和嚴格監(jiān)督抽檢，嚴格把控礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量；充分激活包保干部督導(dǎo)效能，強化屬地責任落實。以監(jiān)督執(zhí)法同包保督導(dǎo)有效銜接、形成合力，推動食品安全監(jiān)管工作質(zhì)效提升。助推一批企業(yè)發(fā)展。通過精準的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和嚴格的監(jiān)督管理，幫助企業(yè)不斷健全食品安全質(zhì)量管理體系，督促企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)并解決食品安全風險隱患和問題，促進企業(yè)正向健康發(fā)展。營造一個濃厚氛圍。開展食品安全“你點我檢 你送我檢”活動，邀請公眾參與礦泉水抽樣檢測。利用媒體平臺曝光違規(guī)行為，發(fā)布“紅黑榜”引導(dǎo)消費選擇。暢通投訴舉報，利用企業(yè)對外客服服務(wù)平臺及時收集消費者反饋問題，鼓勵公眾通過“12315”“12345”等渠道投訴舉報企業(yè)食品安全問題，形成社會共治新格局。