中國食品安全網(wǎng)訊（張芳 記者張坤） 新春佳節(jié)臨近，農(nóng)村集體聚餐進入高峰期，為切實筑牢節(jié)日食品安全屏障，吉安市吉水縣市場監(jiān)督管理局聚焦農(nóng)村集體聚餐關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取線上線下雙聯(lián)動、多維度推廣模式，全面開展春節(jié)期間農(nóng)村聚餐食品安全風險警示與普法宣傳工作。

線上宣傳破圈傳播，安全知識直達民心。該局依托官方微信公眾號精準推送《春節(jié)期間農(nóng)村聚餐食品安全風險告知書》，以通俗易懂的語言、清晰明確的條款，讓群眾看得懂、記得住、用得上。告知書明確要求，舉辦100人以上集體聚餐活動的，須提前3個工作日向當?shù)乇O(jiān)管部門報備，并嚴格把好食品安全重要關(guān)卡，嚴禁采購野生菌、發(fā)芽馬鈴薯等高危食材，切實將安全理念傳遞至千家萬戶。

線下宣講精準發(fā)力，壓實主體責任鏈條。針對流動廚師、宴席承辦者等農(nóng)村集體聚餐核心責任主體，執(zhí)法人員開展“上門送安全”行動，逐戶上門送達紙質(zhì)版風險告知書，結(jié)合典型食品安全案例，以案釋法、以案警示，現(xiàn)場講解食品加工操作規(guī)范、餐具消毒流程、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵要求。同時，督促從業(yè)者持有效健康證明上崗，規(guī)范建立工作臺賬，引導承辦者自覺履行聚餐報備義務，進一步強化其食品安全主體責任意識和風險防控能力。

圖片來源：吉水縣市場監(jiān)督管理局

為打通宣傳“最后一公里”，吉水縣市場監(jiān)管局組織工作人員深入全縣各行政村，將《春節(jié)農(nóng)村聚餐食品安全風險告知書》張貼于村級宣傳欄、文化活動廣場等群眾聚集場所，同步公布食品安全投訴舉報電話，暢通投訴舉報渠道，鼓勵村民積極參與食品安全社會監(jiān)督，主動舉報違法違規(guī)行為，著力營造食品安全共建共治共享良好氛圍。

據(jù)悉，吉水縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化農(nóng)村聚餐動態(tài)監(jiān)管，聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展專項巡查，嚴查違規(guī)行為，全力保障群眾節(jié)日期間飲食安全，讓全縣人民度過一個平安、祥和的新春佳節(jié)。