中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步落實《中華人民共和國反食品浪費法》，崇尚節(jié)約，反對浪費，推進(jìn)反餐飲浪費工作，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局多舉措開展常態(tài)化宣傳，強化重點商圈反餐飲浪費日常監(jiān)管措施，引導(dǎo)商家誠信合規(guī)經(jīng)營，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐良好風(fēng)氣。

圍繞“進(jìn)校園、進(jìn)商圈、進(jìn)社區(qū)”三大區(qū)域，構(gòu)建長效宣傳機制，常態(tài)化開展全方位宣傳。在校園，舉辦“知識競賽”“師生沙龍”等活動，吸引眾多師生參與。在商圈，累計張貼2000余份“崇尚節(jié)約反對浪費”海報，營造濃厚宣傳氛圍。在社區(qū)，與街道建立聯(lián)絡(luò)機制，發(fā)動居委力量，引導(dǎo)轉(zhuǎn)發(fā)宣傳信息拓展宣傳。同時，通過借助微信公眾號發(fā)布以“崇尚節(jié)約反對浪費”為主題的反餐飲浪費動畫視頻，增強宣傳成效。

進(jìn)商圈

針對轄區(qū)重點商圈，將反餐飲浪費工作納入日常監(jiān)管范疇，督促餐飲單位強化原材料采購、食品加工儲存等環(huán)節(jié)精細(xì)化管理。引導(dǎo)商戶張貼節(jié)約標(biāo)識，確保宣傳標(biāo)識展示率達(dá)到100%，鼓勵商家主動提供小份菜、半份菜，并核查是否存在誘導(dǎo)過量點餐等現(xiàn)象。同時，定期在核心商圈開展宣傳活動，于商圈顯著位置張貼海報、播放宣傳視頻，入戶現(xiàn)場講解，助力消費者養(yǎng)成文明用餐良好習(xí)慣。

進(jìn)商戶

春節(jié)臨近，市民家庭聚餐、朋友聚會等節(jié)日消費顯著增多。楊浦區(qū)市場監(jiān)管局計劃在節(jié)前開展反餐飲浪費巡查，著重對商圈餐飲商戶、大型商超等重點場所展開巡查。提醒經(jīng)營者在節(jié)日消費高峰時期，更應(yīng)堅守節(jié)約理念，合理規(guī)劃菜單，主動引導(dǎo)消費者按需點餐，避免客流量增加造成食材浪費，推動反餐飲浪費理念在節(jié)日氛圍中深入人心，從源頭減少“舌尖上的浪費”。