中國食品安全網(wǎng)訊（潘玉  王景彬  記者王晶）濱州市始終將學(xué)校食品安全置于重要位置，通過專項整治、聯(lián)合檢查、風(fēng)險排查以及宣傳引導(dǎo)等措施，構(gòu)建起校園食品安全全新格局，保障師生飲食安全。

監(jiān)管力度全面升級，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。一是專項整治雷霆出擊，凈化校園食品環(huán)境。針對幼兒園食堂開展專項整治，共檢查724家次，立案查處并罰沒金額5萬余元；對中小學(xué)食堂及校外供餐單位嚴(yán)格檢查1648家次，立案查處并罰沒金額30萬余元，有效規(guī)范校園食品市場秩序。二是部門協(xié)同聯(lián)查聯(lián)動，凝聚強(qiáng)大監(jiān)管合力。深化校園食安部門間“信息通報、風(fēng)險會商、聯(lián)查聯(lián)動、應(yīng)急處置”協(xié)同機(jī)制，聯(lián)合開展春、秋季食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查。三是自查互查雙輪驅(qū)動，提升整體監(jiān)管效能。組織中小學(xué)校及供餐企業(yè)自查自糾；開展市級交叉互查，檢查學(xué)校食堂、校外配餐單位、校外托管機(jī)構(gòu)886家，屬地跟進(jìn)整改，提升整體監(jiān)管效能。

風(fēng)險防控精準(zhǔn)發(fā)力，提升管理精細(xì)程度。一是隱患排查長效化，掐滅風(fēng)險“小火苗”。春、秋季開學(xué)2周內(nèi)完成全市學(xué)校食堂風(fēng)險隱患排查，檢查情況100%錄入“智慧市場監(jiān)管”APP；對學(xué)校食堂各季度監(jiān)督檢查覆蓋率實(shí)現(xiàn)100%，落實(shí)全方位監(jiān)管。二是抽檢行動應(yīng)急結(jié)合，消除潛在“大隱患”。開展農(nóng)村校園專項監(jiān)督抽檢，以豬肉和調(diào)理肉為抽檢重點(diǎn)，強(qiáng)化“檢管”聯(lián)動，抽檢50批次；開展幼兒園食堂靶向性應(yīng)急抽檢110批次，及時消除潛在的安全隱患。三是重點(diǎn)時段環(huán)節(jié)嚴(yán)管嚴(yán)控，規(guī)范操作“全流程”。在中高考等重點(diǎn)時段，加大對學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位的檢查力度與頻次；對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)排查，規(guī)范操作流程，防止食品安全問題發(fā)生。

宣傳共治多元參與，構(gòu)建安全全新格局。一是宣傳引導(dǎo)多樣化，強(qiáng)化安全“意識網(wǎng)”。通過主流媒體及時發(fā)布校園食品安全工作動態(tài)；發(fā)放并張貼宣傳資料2000余份，加強(qiáng)對從業(yè)人員宣傳教育；印發(fā)“校園餐”舉報獎勵方案，公布投訴舉報渠道，暢通舉報熱線，營造良好氛圍。二是家校社協(xié)同共治，激發(fā)參與“新活力”。鼓勵家長參與監(jiān)督，建立家校溝通機(jī)制，回應(yīng)家長關(guān)切；開展“校園食品安全你我同查”活動88場次；創(chuàng)新“抽檢+監(jiān)管+執(zhí)法”機(jī)制，開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動，調(diào)動社會各界參與積極性。三是智慧監(jiān)管科技賦能，提升監(jiān)管“新效率”。宣傳“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管優(yōu)勢，提高餐飲企業(yè)參與度；持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管平臺技術(shù)，通過智慧化監(jiān)管對學(xué)校等食堂實(shí)現(xiàn)開展線上巡查、整改形成閉環(huán)，規(guī)避食品安全風(fēng)險隱患。