中國食品安全報訊（馮華津 記者程伯全）近日，四川省達州市達川區(qū)市場監(jiān)管局市監(jiān)服務小分隊聯(lián)合管村市場監(jiān)管所，走進管村鎮(zhèn)東順社區(qū)、中心小學，開展食品安全“五進”之“你送我檢”專項活動，用“看得見、摸得著”的檢測服務，將食品安全保障送到群眾身邊，以小行動踐行 “大民生” 理念。

快檢進社區(qū)：把“安全防線”建在家門口。在東順社區(qū)活動現(xiàn)場，一輛醒目的食品快檢車作為 “移動實驗室”，車前搭起臨時檢測臺，臺上整齊擺放著快檢儀器、檢測試劑、樣品處理工具等設備。工作人員嚴格按照操作規(guī)程，對居民送檢的每一份樣品逐一完成采樣、制樣、檢測等流程，過程中還耐心向居民講解快檢原理與結(jié)果判斷標準。針對居民普遍關心的 “蔬菜水果怎樣清洗更安全”等疑問，工作人員也逐一細致解答，并現(xiàn)場演示 “你點我檢 服務惠民生” 活動參與流程，引導居民科學認知食品安全，主動參與食品安全社會共治。

快檢進校園：給校園后廚來場“突擊考”。服務小分隊與管村市場監(jiān)管所工作人員直奔管村鎮(zhèn)中心小學食堂后廚，對食材倉庫、操作間等關鍵區(qū)域發(fā)起 “隨機抽檢”，重點檢查當日采購的生鮮食材安全狀況?？鞕z人員現(xiàn)場抽取了學校食堂采購的西紅柿、冬瓜、青椒等10批次食材，使用專業(yè)快檢設備對農(nóng)殘、獸藥殘留等關鍵指標進行檢測。檢測結(jié)果顯示，10批次食材全部合格，未發(fā)現(xiàn)安全隱患。同時，工作人員還對食堂食材儲存環(huán)境、索證索票完整性等情況進行細致檢查，并對食堂負責人開展食品安全提醒，要求嚴格落實食材采購驗收、餐具消毒保潔等制度，確保全校師生用餐安全。