中國食品安全網(wǎng)訊（聞杰 沈嘉瑩 記者王正心） 年關歲末天氣漸冷，“菜籃子”安全不容忽視。為切實保障群眾日常飲食安全，近日，桐廬縣市場監(jiān)管局圍繞農(nóng)貿(mào)市場食品安全關鍵環(huán)節(jié)，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場及場內(nèi)食品經(jīng)營單位開展專項檢查，進一步壓實市場主辦方和經(jīng)營者主體責任。

該局圍繞農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理展開全方位檢查，從主體責任落實、經(jīng)營戶建檔管理、入場查驗執(zhí)行、快速檢測開展、主辦方自查落實及信息公示規(guī)范入手，執(zhí)法人員逐項對照、細致核查，確保各項管理制度落到實處。在具體經(jīng)營攤位檢查中，執(zhí)法人員對散裝食品標簽、食品儲存情況、重點品種“浙食鏈”系統(tǒng)是否按要求上鏈、絞肉機等設備是否清潔開展檢查。要求熟食鹵味、現(xiàn)制現(xiàn)售等攤位從業(yè)人員規(guī)范穿戴工作衣帽，做好環(huán)境衛(wèi)生整潔工作。重點排查使用“生鮮燈”等改變食品真實色澤的照明設備，針對白色燈珠照射后呈粉紅色光等“打擦邊球”的燈具，要求市場管理方立即進行更換，確保照明設施合法合規(guī)。

檢查發(fā)現(xiàn)，大部分市場及經(jīng)營戶能較好落實食品安全管理制度，但仍有部分存在以下問題：索證索票不齊全、散裝食品缺乏衛(wèi)生防護、食品離地離墻存放不到位、現(xiàn)場經(jīng)營秩序與環(huán)境衛(wèi)生有待提升等。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行指導并下達責令改正通知書35份，要求相關經(jīng)營戶及市場主辦方限期整改到位。下一步，該局將持續(xù)加強監(jiān)督檢查力度，適時組織“回頭看”，推動問題閉環(huán)整改到位。全力營造安全、整潔的農(nóng)貿(mào)市場消費環(huán)境。