中國食品安全報訊（鮑宇宏 記者王正心）近日，天臺縣市場監(jiān)管局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦組織開展“人大代表進(jìn)校園”活動?；顒油ㄟ^人大代表參與實地檢查、陪餐監(jiān)督等方式，進(jìn)一步壓實學(xué)校主體責(zé)任，筑牢校園食品安全防線。

在洪疇鎮(zhèn)中心小學(xué)，該局執(zhí)法人員嚴(yán)格依照各項標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)校食堂開展全鏈條“穿透式”檢查?！澳銈冞@邊人員培訓(xùn)記錄、食材采購等臺賬有沒有進(jìn)行動態(tài)更新？”執(zhí)法人員通過現(xiàn)場查看學(xué)校食堂各項記錄臺賬、人員健康證明，以及食品貯存、后廚加工等環(huán)節(jié)，排查食品安全隱患。“這個散裝食品沒有標(biāo)簽信息，你們怎么判斷它們放了多久？還能否食用？”人大代表在檢查中提出疑問。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的倉庫間散裝食品標(biāo)簽不全、食材工具亂堆放等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)食堂負(fù)責(zé)人加貼規(guī)范標(biāo)簽，并將操作臺上混用的刀具按色標(biāo)重新歸類。

檢查結(jié)束后，該局執(zhí)法人員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦工作人員、人大代表一起開展陪餐工作，與學(xué)生同窗口取餐、同桌用餐，重點體驗餐食溫度、口味、營養(yǎng)搭配等細(xì)節(jié)，聽取學(xué)生意見。

據(jù)悉，此次活動以“監(jiān)督檢查+服務(wù)指導(dǎo)”雙軌并行，推動校園食品安全監(jiān)管從“單兵作戰(zhàn)”向“多元共治”轉(zhuǎn)變。