中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉南馨 記者王正心） 2026年2月10日，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在萬(wàn)濟(jì)池菜市場(chǎng)開(kāi)展“放心年 萬(wàn)市吉”你點(diǎn)我檢進(jìn)菜場(chǎng)新春主題活動(dòng)，組織28名中小學(xué)生走進(jìn)市場(chǎng)，開(kāi)啟了一堂“菜籃子”里食品安全課。

從“學(xué)子”到“衛(wèi)士” 共治薪火傳遞

旗幟飄揚(yáng)，使命交接?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，授旗儀式開(kāi)啟了2026年“青椒食研社”首期研學(xué)路線(xiàn)。同學(xué)們接過(guò)的不只是一面旗幟，更是一份社會(huì)責(zé)任的啟蒙，是參與食品安全社會(huì)共治的象征。緊接著的年貨挑選“食安趣味課堂”中，如何辨識(shí)新鮮肉類(lèi)？怎樣解讀食品標(biāo)簽？家庭自制年貨有哪些風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)？……這些貼近生活的問(wèn)題，通過(guò)實(shí)物對(duì)比、情景模擬和搶答游戲一一展開(kāi)。

從“旁觀(guān)”到“體驗(yàn)” 食安意識(shí)根植

番茄、豆腐、豬肉......這是同學(xué)們點(diǎn)選的“年味食材”，已經(jīng)送往臺(tái)州市食藥檢院進(jìn)行檢測(cè)。另一邊的食品安全快速檢測(cè)臺(tái)前，同學(xué)們挑選了蔬菜樣本自己動(dòng)手嘗試膠體金快檢，了解蔬菜農(nóng)殘的檢測(cè)過(guò)程?！拔矣涀×?，兩條杠是檢驗(yàn)合格?！蓖瑢W(xué)們爭(zhēng)搶著回答?！巴ㄟ^(guò)今天的學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了如何辨別食材的品質(zhì)?！眮?lái)自椒江二中的初一學(xué)生周涵說(shuō)?！翱梢钥搭伾?、觸質(zhì)感、聞氣味，更重要的是要到正規(guī)攤位購(gòu)買(mǎi)，并保留購(gòu)物憑證?！?/span>

從“了解”到“行動(dòng)” 全民參與深化

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立“家味送檢”專(zhuān)區(qū)，不僅覆蓋米面糧油、肉類(lèi)等常規(guī)年貨，還特別為家庭自制腌菜、自釀酒等“家味年貨”提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)?？鞕z服務(wù)區(qū)中，檢測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)演示甜蜜素、農(nóng)殘等項(xiàng)目的檢測(cè)流程，并講解指標(biāo)含義，吸引了不少市民駐足咨詢(xún)?！澳泓c(diǎn)我檢”數(shù)字平臺(tái)已實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上點(diǎn)選、線(xiàn)下送檢、結(jié)果公開(kāi)”的閉環(huán)，讓食品安全監(jiān)管更透明、更貼近民生。

從“菜籃子”到“年味餐桌” 食安文化交融

萬(wàn)濟(jì)池菜市場(chǎng)作為椒江區(qū)規(guī)模最大、最具市井氣息的五星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)，近年來(lái)已轉(zhuǎn)型升級(jí)為集安全消費(fèi)、文化體驗(yàn)、社區(qū)服務(wù)于一體的“鄰里生活中心”?！按汗?jié)是食品消費(fèi)高峰，也是風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)期。我們希望通過(guò)這種接地氣、有趣味的方式，讓食品安全知識(shí)深入人心，共同守護(hù)好群眾的‘年夜飯’?！苯方瓍^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

一場(chǎng)菜場(chǎng)里的研學(xué)，一次指尖上的點(diǎn)檢，背后是食品安全治理體系從“單點(diǎn)監(jiān)管”向“社會(huì)共治”的深刻轉(zhuǎn)型。椒江以“你點(diǎn)我檢”為載體，持續(xù)推動(dòng)食安教育走進(jìn)生活場(chǎng)景、融入節(jié)日文化，為“舌尖上的安全”注入更多制度保障與人文溫度，也讓“放心菜籃”成為春節(jié)里最踏實(shí)的年味。