中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 春節(jié)將至，消費市場持續(xù)升溫，為切實保障人民群眾度過一個安全、祥和、溫馨的佳節(jié)，維護公平有序的市場環(huán)境，舟山市市場監(jiān)管局普陀分局堅持監(jiān)管與服務(wù)并重、預(yù)防與懲治結(jié)合，聚焦食品安全、價格秩序、消費維權(quán)等重點領(lǐng)域，落實源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，全力筑牢節(jié)日市場安全防線，確保市民安心消費、游客舒心暢玩。截至目前，已累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位474家次，閉環(huán)整改隱患72個，立案查處34起。

織密抽檢“一張網(wǎng)”，緊盯源頭防風(fēng)險。堅持源頭管控，預(yù)防為主，針對節(jié)日消費熱點，科學(xué)構(gòu)筑食品安全監(jiān)測防線。深化“專項抽檢+風(fēng)險監(jiān)測”雙輪驅(qū)動，以牛蛙、鳊魚、黃鱔等重點水產(chǎn)品及節(jié)日熱銷的米面糧油、肉制品、酒類糕點等大宗消費品為重點，累計抽檢20批次，農(nóng)殘快檢12批次，落實“抽、檢、處、曝”聯(lián)動機制，確保對不合格食品實施下架、溯源、查處等閉環(huán)管理，從源頭有效防范食品安全風(fēng)險。

守好團圓“一餐飯”，全程監(jiān)管保安全。聚焦“年夜飯”“團圓宴”等集體聚餐食品安全，開展全流程專項檢查。緊盯原輔料采購、加工操作、餐具消毒、食品留樣、人員管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立動態(tài)管理臺賬，嚴(yán)禁超負(fù)荷經(jīng)營及無證上崗。強化現(xiàn)場指導(dǎo)與“回頭看”督查，壓實餐飲單位主體責(zé)任，確保節(jié)日期間集體聚餐活動食品安全全程可管可控、源頭可溯可查。目前已累計檢查年夜飯供餐單位45家次，預(yù)計供餐約800桌，整改問題隱患40項，責(zé)令整改8家。

規(guī)范旅游“一條鏈”，優(yōu)化體驗樹形象。緊扣“文旅+消費”，圍繞重點景區(qū)、網(wǎng)紅打卡點、“村晚”“過大年”市集及周邊消費場所，開展旅游市場秩序?qū)ｍ椪?。重點加大對海鮮排檔、農(nóng)家樂、民宿餐飲、文旅市集等經(jīng)營業(yè)態(tài)檢查頻次，規(guī)范生冷食品制售、明碼標(biāo)價、計量器具使用等行為，聚力提升服務(wù)規(guī)范化、信息透明化、調(diào)解前置化，切實維護消費者合法權(quán)益與城市旅游形象。目前，已累計檢查涉旅經(jīng)營主體192家，處置消費糾紛131起。

把牢年貨“一道關(guān)”，規(guī)范市場筑誠信。聚焦全鏈條監(jiān)管，強化多部門聯(lián)合執(zhí)法，針對年貨采購高峰，以商場超市、年貨集市、社區(qū)團購、網(wǎng)絡(luò)直播等為重點開展線上線下雙軌并查，緊盯批發(fā)零售環(huán)節(jié)進貨查驗、貯存條件、標(biāo)簽標(biāo)識、臨期管理等關(guān)鍵要素，嚴(yán)查銷售過期變質(zhì)、“三無”食品、篡改生產(chǎn)日期、虛假宣傳、價格欺詐等違法行為，督促經(jīng)營主體和市場舉辦方持續(xù)落實主體責(zé)任，并引導(dǎo)其運用“浙食鏈”不斷完善數(shù)字化溯源管理，累計檢查經(jīng)營主體237家，保障年貨展銷會4場，聚力營造誠信、公平、安全的節(jié)日購物環(huán)境。

查辦違法“一批案”，鐵腕執(zhí)法強震懾。堅持亮劍執(zhí)法，強化行刑銜接，以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、銷售病死畜禽肉、制售假冒偽劣食品等主觀故意、性質(zhì)惡劣的違法行為并進行社會曝光。踐行“服務(wù)型執(zhí)法”理念，對初次違法、輕微違法并及時改正的行為，適用“首違不罰”“輕微免罰”“小過快處”等措施，督促引導(dǎo)其積極整改，合規(guī)經(jīng)營，目前已立案查處案件34起，形成有力震懾。

推動共治“一盤棋”，宣傳引導(dǎo)聚合力。持續(xù)深化“蓮心共護 普享食安”社會共治品牌建設(shè)，圍繞“春節(jié)食品安全”，整合政務(wù)新媒體、小區(qū)燈牌、商圈顯示屏等渠道設(shè)定推送食安短信、朋友圈70萬條，實體投放點位30個，發(fā)布消費提示1期，切實提升節(jié)日期間公眾食品安全自我保護意識與防范能力。積極構(gòu)建多元共治格局，發(fā)布“餐飲紅黑榜”1期，公示紅榜4家，黑榜6家，開展百姓點檢1場，累計接收群眾送檢53批次，聘任10名“外賣騎手”為食品安全社會監(jiān)督員，共同守護節(jié)日市場食品安全。