中國食品安全網訊（聞杰 姚思捷 記者王正心） “冬至大如年，人間小團圓?！倍翆⒅?，為保障節(jié)日期間廣大群眾食品安全，桐廬縣市場監(jiān)督管理局提前部署、精準發(fā)力，針對節(jié)日消費特點，在轄區(qū)內集中開展以餃子等節(jié)令食品為重點的食品安全專項檢查行動，全力守護百姓食品安全。

本次專項檢查以轄區(qū)內各大商場、農貿市場及食品經營戶為重點場所。執(zhí)法人員開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查了餃子、湯圓等冷凍食品以及生鮮牛羊肉等餃子原料的進貨渠道、索證索票、儲存條件、生產日期和保質期，嚴格核查動物檢疫合格證明、進貨票據等溯源資料，嚴防來源不明、檢疫不全的餃子原料流入市場。同時，對經營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證及從業(yè)人員健康證進行了核驗，確保主體資質合法合規(guī)、從業(yè)人員持有效健康證明上崗。

執(zhí)法人員在做好“剛”的執(zhí)法檢查同時，積極探索“柔”的宣傳普法工作，向食品經營者及現場消費者普及食品安全知識，強調落實進貨查驗、規(guī)范存儲、定期自查的重要性，要求經營者切實增強主體責任意識與風險防范能力，誠信合法經營，嚴禁銷售過期、變質、“三無”或假冒偽劣食品。鼓勵消費者主動索證索票，并對發(fā)現的違法線索及時通過12315等渠道舉報，共同構建食品安全社會共治格局。

此次專項檢查，有效規(guī)范了節(jié)令食品市場經營秩序，排查消除了潛在風險隱患。下一步，該局將以此為契機，持續(xù)加大對重點食品、重點區(qū)域的監(jiān)督檢查力度，堅決遏制各類食品安全違法行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。