中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（文光輝 邱鋒）重慶市涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自4月起在全區(qū)開展的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)已取得階段性戰(zhàn)果。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員600人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2465戶次，查扣假冒偽劣食品107.38公斤，立案查處違法案件342件，向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件1件，形成“打擊一批、震懾一片、規(guī)范一域”的綜合效應(yīng)。

高位推動(dòng)，靶向聚焦，織密全鏈條“整治網(wǎng)”

“農(nóng)村食品安全是底線，更是紅線?！苯衲?月初，該局第一時(shí)間成立由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)食品、網(wǎng)監(jiān)、執(zhí)法支隊(duì)、宣傳等科室骨干組建工作專班，出臺(tái)《涪陵區(qū)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)方案》，細(xì)化任務(wù)清單，實(shí)行“周調(diào)度、月通報(bào)、季考評(píng)”，并將整治成效納入對(duì)各鎮(zhèn)街年度食品安全考核范圍。

此次行動(dòng)，該局緊盯“三無(wú)產(chǎn)品、變質(zhì)過期、假冒偽劣”三大頑疾，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域；以食用植物油、散裝白酒、調(diào)味品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種；緊盯中高考、中秋國(guó)慶等采購(gòu)高峰時(shí)間節(jié)點(diǎn)；以小作坊、小賣部、直播帶貨等為重點(diǎn)監(jiān)管業(yè)態(tài)。整治過程中，執(zhí)法人員采取“拉網(wǎng)式”排查、“飛行式”檢查、“點(diǎn)檢式”抽檢，做到“村不漏戶、戶不漏貨”。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售隱蔽性強(qiáng)、流動(dòng)性大等特點(diǎn)，與多個(gè)電商平臺(tái)建立“涪陵食品安全共治群”，開展網(wǎng)絡(luò)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)80批次，下架風(fēng)險(xiǎn)鏈近百條。

鐵腕執(zhí)法，科技賦能，打出震懾“組合拳”

“行刑銜接，處罰到人”是該局此次行動(dòng)的核心標(biāo)尺。前不久，執(zhí)法人員在該區(qū)某經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者徐某給豬頭皮拔毛使用的松香顏色深暗、不透明，疑似為工業(yè)松香。該局執(zhí)法人員立即前往徐某的加工場(chǎng)所，依法對(duì)徐某正在使用的松香原料、已使用松香拔毛的豬頭皮肉進(jìn)行抽樣檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示：徐某使用的松香屬工業(yè)松香，不符合食品級(jí)松香甘油脂的要求，其行為涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。該局已依法將該案移送公安機(jī)關(guān)，公安機(jī)關(guān)以徐某涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪進(jìn)行立案?jìng)刹?，并?duì)涉案人員采取強(qiáng)制措施。

與此同時(shí)，依托“渝溯源”平臺(tái)，該局將農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)全部納入電子追溯體系。目前全區(qū)493家食品生產(chǎn)加工主體、1.05萬(wàn)戶食品經(jīng)營(yíng)主體入駐重點(diǎn)食品溯源系統(tǒng)，逐步實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可溯、去向可追、責(zé)任可究”。

示范引領(lǐng)，社會(huì)共治，奏響全民“協(xié)奏曲”

整治不是一棍子打死，而是疏堵結(jié)合、規(guī)范提升。近日，該局出臺(tái)《農(nóng)村食品小作坊提檔升級(jí)指南》，對(duì)農(nóng)村食品小作坊的廠房布局、工藝控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等實(shí)行“一企一策”幫扶。目前，已有近10家小作坊完成改造，推動(dòng)了農(nóng)村食品提檔升級(jí)。同時(shí)，全區(qū)新打造農(nóng)村食品安全示范店31家，建成16個(gè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，形成“以點(diǎn)帶片、以片促面”的良性循環(huán)。

“買到假酒直接打12315，不到半小時(shí)執(zhí)法人員就到了?！绷x和街道村民王大姐為整治效率點(diǎn)贊。區(qū)局在全區(qū)422個(gè)村（社區(qū)）設(shè)立食品安全協(xié)管員，構(gòu)建“村報(bào)告、鎮(zhèn)處置、區(qū)督導(dǎo)”三級(jí)網(wǎng)格；編排三句順口溜、壩壩舞等節(jié)目，開展“食品安全趕場(chǎng)日”巡演多場(chǎng)，發(fā)放宣傳資料15萬(wàn)份，營(yíng)造出“人人關(guān)注、人人參與、人人監(jiān)督”的濃厚氛圍。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將將固化形成五項(xiàng)長(zhǎng)效機(jī)制：執(zhí)法協(xié)作機(jī)制——與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門建立“聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)、信息共享、案件會(huì)商”制度；風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制——每月發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單，實(shí)現(xiàn)“早發(fā)現(xiàn)、早處置”；行紀(jì)銜接機(jī)制——對(duì)涉嫌違紀(jì)違法的黨員干部，第一時(shí)間移送紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)；考核問責(zé)機(jī)制——對(duì)走過場(chǎng)、瞞報(bào)漏報(bào)的基層所，實(shí)行“三書一函”掛牌督辦；社會(huì)評(píng)價(jià)機(jī)制——引入第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)，每半年開展一次群眾滿意度調(diào)查，結(jié)果向社會(huì)公開。