中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張志強(qiáng)）民以食為天，食以安為先。農(nóng)村食品安全是民生保障的“壓艙石”，直接關(guān)系到千家萬(wàn)戶的健康福祉和鄉(xiāng)村振興的成色。守護(hù)好這片煙火氣之下的食品安全，是基層市場(chǎng)監(jiān)管所全體執(zhí)法人員肩上最沉甸甸的責(zé)任。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石龍鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員始終堅(jiān)守在農(nóng)村食品安全監(jiān)管第一線，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，織密織牢農(nóng)村食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓鄉(xiāng)親們吃得安心、吃得放心。

精準(zhǔn)發(fā)力，當(dāng)好風(fēng)險(xiǎn)“排查員”

該所針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)分散、鏈條長(zhǎng)、主體風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)參差不齊的特點(diǎn)，主要聚焦“三個(gè)重點(diǎn)”，實(shí)施精準(zhǔn)化監(jiān)管，一是緊盯重點(diǎn)區(qū)域，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊、村鎮(zhèn)結(jié)合部作為主戰(zhàn)場(chǎng)，增加巡查頻次，開展全覆蓋、循環(huán)式檢查，不留死角。二是嚴(yán)管重點(diǎn)主體，對(duì)小型食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小超市、小餐飲、食品攤販進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，督促其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保食品來(lái)源可溯、去向可查。三是排查重點(diǎn)品類，將節(jié)日消費(fèi)量大的食品、地方特色食品、兒童喜愛的“五毛食品”、散裝熟食等作為監(jiān)管重點(diǎn)，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢力度，讓問(wèn)題食品無(wú)處藏身。

剛?cè)岵?jì)，當(dāng)好市場(chǎng)“守護(hù)員”

該所始終堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，執(zhí)法與普法結(jié)合，力求實(shí)現(xiàn)法律效果與社會(huì)效果的統(tǒng)一。一是執(zhí)法有“硬度”，對(duì)于故意制售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品、過(guò)期變質(zhì)食品等嚴(yán)重違法行為，始終堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，重拳出擊，依法從嚴(yán)查處，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)，形成有力震懾。二是服務(wù)有“溫度”，執(zhí)法者也是服務(wù)者。通過(guò)召開培訓(xùn)會(huì)、上門指導(dǎo)、發(fā)放“執(zhí)法監(jiān)督卡”等形式，用最樸實(shí)的語(yǔ)言向經(jīng)營(yíng)者講解法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，引導(dǎo)他們規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信立業(yè)。積極推動(dòng)“陽(yáng)光廚房”、“農(nóng)村家宴智慧監(jiān)管”向農(nóng)村延伸，讓消費(fèi)者看得明白、吃得放心。

凝聚合力，當(dāng)好共治“宣傳員”

守護(hù)農(nóng)村食品安全，是一場(chǎng)需要全社會(huì)共同參與的“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”。一是暢通維權(quán)渠道，深入各村社，廣泛宣傳“12315”投訴舉報(bào)熱線，在村務(wù)公開欄張貼聯(lián)系卡，確保鄉(xiāng)親們?cè)谟龅绞称钒踩珕?wèn)題時(shí)，知道如何維權(quán)、找誰(shuí)維權(quán)。二是培育鄉(xiāng)村“哨點(diǎn)”，積極發(fā)展村級(jí)食品藥品安全網(wǎng)格員、協(xié)管員，構(gòu)建起一張覆蓋全域的食品安全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)。三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，利用農(nóng)村趕場(chǎng)等時(shí)機(jī)，通過(guò)發(fā)放宣傳冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解、展示真假商品對(duì)比等方式，普及食品安全常識(shí)，提升鄉(xiāng)親們的辨識(shí)能力和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)大家自覺抵制不合格食品。努力營(yíng)造一個(gè)安全、放心、健康的農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境，讓美麗鄉(xiāng)村的“煙火氣”更暖、更安！