中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（汪洋）春節(jié)將至，一杯醇香的白酒不僅是宴席間的佳釀，更承載著團(tuán)聚的溫情與歲月的祝福。為確保這份承載著文化情感的佳釀安全抵達(dá)千家萬(wàn)戶的餐桌，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展散裝白酒檢查，守護(hù)這一縷熟悉的年節(jié)味道。

此次檢查緊扣關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，形成覆蓋全鏈條的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。執(zhí)法人員細(xì)致核查經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)，確保許可備案真實(shí)有效；在源頭把控上，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，要求經(jīng)營(yíng)者清晰提供供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明及票據(jù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來(lái)源可追溯，杜絕不明原料流入市場(chǎng)。針對(duì)消費(fèi)者普遍關(guān)心的白酒質(zhì)量安全問(wèn)題，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)主體是否存在使用工業(yè)酒精、甲醇等非食用物質(zhì)勾兌白酒的行為進(jìn)行全面核查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者在醒目位置規(guī)范張貼“不向未成年人售酒”的警示標(biāo)識(shí)，向經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)講解食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)從“被動(dòng)監(jiān)管”向“主動(dòng)合規(guī)”的轉(zhuǎn)變。

一杯放心的美酒，是對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重，更是對(duì)萬(wàn)家燈火的守護(hù)。該局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)食品監(jiān)管力度，保持高頻次檢查與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)違法違規(guī)行為“零容忍”，全力保障全區(qū)人民度過(guò)一個(gè)安康、祥和、歡愉的新春佳節(jié)。