中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（奚芷怡 文光輝）春節(jié)將至，為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全，近日，重慶市涪陵區(qū)荔枝街道市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展了肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)，該所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉類專營(yíng)店及餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞肉制品來(lái)源是否合法、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否存在銷售未經(jīng)檢疫或來(lái)源不明肉類產(chǎn)品等行為展開(kāi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、動(dòng)物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，確?！皟勺C兩章”齊全有效。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售和使用未經(jīng)檢疫或來(lái)源不明的肉制品。對(duì)發(fā)現(xiàn)的部分商戶存在臺(tái)賬記錄不規(guī)范、索證索票不全等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期整改。

此次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員10余人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)單位20余家，有效規(guī)范了轄區(qū)肉制品市場(chǎng)的秩序。

該所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該所將持續(xù)加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。