中國食品安全網(wǎng)訊（周文豪）春節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間景區(qū)食品安全，筑牢消費安全防線，重慶市潼南區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)雙江古鎮(zhèn)等景區(qū)，開展節(jié)前食品安全專項檢查，以“嚴(yán)、細、實”的監(jiān)管舉措，守護廣大游客“舌尖上的安全”。

此次檢查聚焦景區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者、特色小吃店等重點場所，圍繞主體資質(zhì)、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品儲存條件、進貨查驗記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全面排查。執(zhí)法人員重點查看了景區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體資質(zhì)，散裝食品是否按規(guī)定標(biāo)注名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等信息，從業(yè)人員是否按要求佩戴口罩、手套等防護用品，食品加工操作流程是否規(guī)范，以及是否存在銷售過期、變質(zhì)食品等違法行為。

檢查中，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定張貼公示證照信息、散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題6項。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員下達責(zé)令改正通知書，明確整改要求和整改時限，要求生產(chǎn)經(jīng)營者立即整改到位，切實履行食品安全主體責(zé)任。同時，執(zhí)法人員對生產(chǎn)經(jīng)營者開展現(xiàn)場普法宣傳，講解《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營戶增強食品安全意識，規(guī)范經(jīng)營行為。

接下來，該局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，對景區(qū)及周邊食品經(jīng)營單位開展“回頭看”檢查，對已發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進行逐一核查。對整改不到位、逾期未改或?qū)腋膶曳傅纳a(chǎn)經(jīng)營主體，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。通過強化監(jiān)管、壓實責(zé)任，全力營造安全、放心的旅游消費環(huán)境，為廣大游客度過一個歡樂祥和的春節(jié)保駕護航。