中國食品安全網(wǎng)訊（黃騰飛）春節(jié)臨近，操作便捷、選擇豐富的“半成品年夜飯”成為消費新寵。為確保群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”，近日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局高度重視這一消費熱點，對轄區(qū)相關(guān)制售企業(yè)開展了重點檢查。

執(zhí)法人員重點圍繞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范、原材料采購、食品標識標注等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開排查。要求加工單位嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生控制，嚴防致病微生物污染，并嚴禁采購、貯存或使用亞硝酸鹽等違禁物質(zhì)。同時，嚴格規(guī)范產(chǎn)品包裝標識，督促企業(yè)必須清晰標明食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及加工單位信息等內(nèi)容，確保來源可溯、信息透明。截至目前已出動執(zhí)法人員34人次，檢查制售半成品年夜飯產(chǎn)品企業(yè)16家。

此次檢查旨在強化節(jié)前食品安全風險防控，規(guī)范新興消費業(yè)態(tài)的市場秩序。通過筑牢安全底線、創(chuàng)新監(jiān)管方式，既保護消費者合法權(quán)益，提振消費信心，也為行業(yè)健康發(fā)展營造良好環(huán)境。

區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人表示，將持續(xù)保持安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，加強應(yīng)急值守與投訴舉報處理，全力保障人民群眾度過一個安心、祥和的春節(jié)。